绿光greenlight

" W7 S  _8 h4 t$ Z
4 i4 e/ P# _2 I3 k5 U- H/ N我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
' z8 R. J7 A0 `  c2 k1 a& Q0 c$ X' j9 v; t
能能小朋友已经三岁了！每年十一都回山东奶奶家，能能的生日刚好也是在十一期间。所以即使能妈玩烘焙也有一段时间了，但是一直不能亲手给我能能做一个生日蛋糕！这点一直是我的一个遗憾，今年我提前准备了4天，鼓捣了一个翻糖蛋糕，我们带着它经过了500km的长途运输终于在我能能生日的那天，派上了用场！  z! \" @; P, a0 M! O' M# B& `
这也是能妈的第一个翻糖蛋糕！发个帖子记录一下吧~
' ~1 _  C# T& h( F/ j, R* x' _0 G8 Z- M) u6 \1 k9 q: Y
能能，生日快乐！- e! n5 \  _; ?( H3 f! e! K
9 R, ^' R% T" q- f) Z3 H/ W/ M
首页留念~哈哈3 l8 C& d) F& b6 B
* Z8 X* R) g6 R% \; }
3 [! K& V+ e& G* W. L# n3 n: ?0 u  U
8 f1 A8 r8 ^/ T8 t: A2 D2 G

绿光greenlight

4 U/ f% u/ S) W# f8 r
+ R' R5 f( m0 Z' S; S  ~' y/ e7 x# S

' b- i: B* i  x0 w为了这个翻糖蛋糕，能妈提前4天开始准备，先用棉花糖做了一块翻糖，然后上色，整形第一天我从下班就开始忙活，一直鼓捣到12点！才做了这些
5 A% B# t1 L1 W# v- w& g因为蛋糕是6+4+2 三层的 ，所以都是很小的尺寸 那些小花也是特别抠次的慌 $ R7 l" z, J4 d

) `; c# T* i' P# t
0 ~: U0 x3 z) |& V+ C+ Z. y! n% u0 Q0 g1 {9 m: \

0 P# [: x; r; V4 s) m
6 I1 ~! x4 d( P+ r$ Q4 W! p8 l& x
4 M5 V- h* {2 R' J6 F2 D0 z" `" G4 C0 X5 g

( h5 ^9 ?& j# Q" {; j: _  A: Q
  j. \( V. i2 U; O! N( _+ z" g! ~
为了这个活字印刷 我就鼓捣了一个多小时 简直太费劲了
/ F! }- @1 o7 i' ~' S5 y% _, g) I不过出来效果还算不错！也值了！% u- r' v4 u- O. K9 Q% X
5 `) Z7 O+ ^, ]* y: _- z

( C9 i+ }6 o# x) Q, m+ r. h1 v

绿光greenlight

5 }7 M8 A7 P6 z6 P6 q1 n
* Z% y, T6 F. l8 \7 G2 N/ h
第二天做了一锅蛋糕做底，我这次用的海绵之前说过了是6寸 4寸 2寸的三层蛋糕，我用了一个8寸的海绵方子，差不多刚刚好
! I" U9 ]6 g" s+ \1 b7 M" C
6 G0 u) C& k+ @' I1 ]* I" n+ x% q: {3 i' E
跟糖妈学的把边边切下去一圈这样比较好包糖皮
1 p4 j* }! g+ b8 W% Q
' E& W; \3 }( s" u转天做的翻糖皮，一个一个单独包好，然后摞起来/ j, O; C) ?6 P! p  U' ~
0 f# v/ l+ |" V) M6 q! E
! R3 X5 k8 n7 a3 C: b) S: k" e
再慢慢的把零部件都沾上，这一步尤其小心，都是超级小的花花，稍一用力就会变形1 L# I+ x! F8 W- w
# A. o- T1 r/ D1 D0 X4 q  s' X
全部组装好了之后
, M  `. t; y( @) F' f& o/ h
+ o7 k/ Q* e) Z9 ]; e  e
+ T$ I- r, y8 e$ F- g' r* \+ \/ s6 L8 A

" {0 x( j! F8 o1 f/ C
. |2 y1 r- k2 W- v  z, H7 i( O% S4 d; |& D2 \/ i6 M* z! P. {/ c" T5 O/ I

绿光greenlight

; Q6 I+ v0 W, o
/ a8 L8 ?0 Y$ v做的太辛苦了，请允许我多拍几张留个纪念吧~这也是能妈的第一个翻糖蛋糕，终究还是踏上了翻糖这条不归路~哈哈哈- r# i  u9 o. j
各个角度哈' j9 U+ p* Q0 C. _* E" j3 G
正面
6 H6 w9 h0 C3 F5 }1 a; `# {/ {) ]) y) X7 [. @5 G" J" T2 q; ?! r" O. L
& a2 _  y  L; j5 G) f' e2 @
侧面
* A, L$ E* n- B- R' |; v
5 [8 Z0 B; n# a+ O3 o( `) o
% t. j. [+ z$ |; a, V背面+ b& l! y* G+ K- t9 t  ~) B6 i( f

& ]) ~% U! I5 M* J* H) V# r3 y) N' C2 m! c" s, k. }  k
这是到了奶奶家 插上蜡烛的效果 很漂亮吧
5 X8 M6 T# l/ P
' T+ M+ k' Z) e  {最后再一次 ：祝我小能生日快乐！
2 s0 Q3 m5 C* L+ {
/ A  s/ I& _+ g- D2 a

lizhao8252

真漂亮

绿光greenlight

真漂亮

哈哈 亲 太快了！

超级无敌糖糖妈

祝我家能能妹生日快乐，大能也要加油，每年都给能能妹做一个超级美貌的蛋糕！

朱妞妞滴妈

能妈超级能干呀，很漂亮。祝宝贝生日快乐

朱妞妞滴妈

好精致

绿光greenlight

能妈超级能干呀，很漂亮。祝宝贝生日快乐

呵呵 谢谢