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; ]( e7 [% ~/ R; U; Z4 E我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html; P+ v) U7 P4 D

( e& `3 B! E$ `6 [3 h' z+ \$ F5 R能能小朋友已经三岁了！每年十一都回山东奶奶家，能能的生日刚好也是在十一期间。所以即使能妈玩烘焙也有一段时间了，但是一直不能亲手给我能能做一个生日蛋糕！这点一直是我的一个遗憾，今年我提前准备了4天，鼓捣了一个翻糖蛋糕，我们带着它经过了500km的长途运输终于在我能能生日的那天，派上了用场！0 o* O/ t8 \) C) `  {
这也是能妈的第一个翻糖蛋糕！发个帖子记录一下吧~/ M, I# n) {" [) P. K

. H' Y2 y4 v  r& F' s能能，生日快乐！/ `$ C) Y& l/ L
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首页留念~哈哈/ n2 i+ E; ^' X: p
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* e, [: A/ j8 _+ G* a为了这个翻糖蛋糕，能妈提前4天开始准备，先用棉花糖做了一块翻糖，然后上色，整形第一天我从下班就开始忙活，一直鼓捣到12点！才做了这些$ T; {7 }: v7 P' s: V* y
因为蛋糕是6+4+2 三层的 ，所以都是很小的尺寸 那些小花也是特别抠次的慌 + T9 |- @  f7 [. ]6 N8 S2 I; J

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& q4 D, ~' t1 ]" F& S# [为了这个活字印刷 我就鼓捣了一个多小时 简直太费劲了
& g+ X' y! V2 O! D# y7 G不过出来效果还算不错！也值了！% s# o  G9 C! V8 d( T0 {% [
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第二天做了一锅蛋糕做底，我这次用的海绵之前说过了是6寸 4寸 2寸的三层蛋糕，我用了一个8寸的海绵方子，差不多刚刚好5 t: S; I) Q  i5 V

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跟糖妈学的把边边切下去一圈这样比较好包糖皮
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转天做的翻糖皮，一个一个单独包好，然后摞起来
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再慢慢的把零部件都沾上，这一步尤其小心，都是超级小的花花，稍一用力就会变形
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全部组装好了之后7 ~0 j# v; f1 `' c( o4 y
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做的太辛苦了，请允许我多拍几张留个纪念吧~这也是能妈的第一个翻糖蛋糕，终究还是踏上了翻糖这条不归路~哈哈哈
0 [, i# @. A& D2 ~. D各个角度哈  h3 J5 v: d, X1 j8 U& ~! S
正面
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侧面
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' |& ?, O  {5 h  {背面' a  g6 k! q& n. Y

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; w, T5 ~  q$ \! V0 ~# [8 J) `这是到了奶奶家 插上蜡烛的效果 很漂亮吧" x0 q* }# R5 F. z6 L

& l9 S  t8 o; T1 F最后再一次 ：祝我小能生日快乐！
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lizhao8252

真漂亮

绿光greenlight

真漂亮

哈哈 亲 太快了！

超级无敌糖糖妈

祝我家能能妹生日快乐，大能也要加油，每年都给能能妹做一个超级美貌的蛋糕！

朱妞妞滴妈

能妈超级能干呀，很漂亮。祝宝贝生日快乐

朱妞妞滴妈

好精致

绿光greenlight

能妈超级能干呀，很漂亮。祝宝贝生日快乐

呵呵 谢谢