yuyu851

, ^) R# Q7 A' h& f3 N' |1 z6 C7 Q* }$ c1 i

9 W0 q1 b9 L( u7 K  o5 e1 P# Y6 @- p4 t, V

6 t+ X- L  C9 {9 |% V& o* ~   这款冰淇淋真的很美味，而且原料也很简单，做法上就是用热牛奶浇蛋黄这部需要注意一下。
& ^4 G2 L! @' N/ Z& m* j9 {, P9 a
9 p2 R" V# Z) y3 b. E( {我先说一下原料
; j. G/ Z- R* y  i( q6 f9 ?. N: \  F

0 c& S" Q& m; ?9 m( |( q- v冰淇淋原料：& I+ b4 G0 l4 U! V  j9 U8 n

, A+ J% J: z2 K8 W+ k4 个鸡蛋(只用蛋黄)
) y& u/ B6 h$ x4 H& \两袋纯牛奶100g白糖 . F  K+ b6 O& Q! P4 X3 v/ L
黄油（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！）
$ @* G. U* c: C4 J4 C0 T$ o: a5 W香草豆荚/香草精（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！） + w, a6 O) \) V
2 b7 J# o' Q! b  `9 U% I& v* e
- A( U1 w3 h( b. B4 ^6 X' x1 k9 W# N
冰淇淋做法：: Z# {  Z2 Y7 {* \( L7 J5 g% P# d

' r/ h& t* V2 f. [1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。
7 ^  H7 K. n) G9 O  j, v0 s+ _1 v3 k& ?! M$ ^4 c' q( V; V

8 R. R- b  K1 t
& H# K  H6 o( _4 ?1 Q" L3 u* V0 H  b( M
9 y4 W1 k6 }: }7 C
# U5 U% ]  Q; }8 o* L; ]. p8 Q0 U2 A- i) ~1 c" h) @$ {

& U+ v' o( d) n- x" X+ Q: k9 D1 k" h# `/ |$ x% e
2 l4 ^) F& P3 O( a0 L
( H' B2 P$ W& k( ^3 z1 i

7 y3 v6 S; Z' w. g& {
2 M) x1 K1 K, ^( I
/ a. U8 ?7 K4 Q& S; V, H' v
8 v" M& r# @2 _7 [& \
( z+ p" n, Y- g0 }" h上首页了，截图留念！哈哈哈哈~~
. P, a$ k% B& l) J% r6 f9 p+ ]. J) s( T

% T1 M+ c& I$ N" Z. [9 Z5 O$ h* h$ C  _2 B) j. u. x

0 m+ ?  K! E3 T6 W0 a
( r* A2 B0 |! l) U# b* o1 _& [$ g6 c8 m; b8 {" K  E  N" L
9 D8 W8 I/ c5 A- c5 B5 ^% w4 s
; e2 X4 `7 c5 J# [
  a1 G: J; S; t- x
' ]7 z: c, m, R# `+ }; [* X

/ X" Y8 Z' w8 n$ \' t& r3 B. h) B, g

$ ?7 ]9 `! Y+ H$ o/ L, I9 R0 Q, V2 A) t. L9 ~8 ~5 i
0 ], t6 _0 \1 H! w) c' w3 ?' v: F4 D

yuyu851

2、把牛奶倒入锅中，煮至微开" L. Q9 O6 i8 I- j- m

5 o/ w: Z1 ]7 h4 E* @# X7 C* a( v
3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
+ q, B% J" P9 K2 n
8 o, s  O3 W* }" X* m! _+ n% J
; P/ c  A( `( \9 D
' Q2 a6 J  ^  [8 J  t# }- c; z
0 W. z/ W3 ]9 @) _( x2 D
, r: w  ]& Q$ ?, u& u# i6 l6 v5 g0 D
- P8 c, m, ~4 X8 O+ l, U4 F' D2 k# [, |5 T  t
4 w/ F1 c& e/ G5 q, h+ D3 V

yuyu851

3 c/ `+ e# {0 s) ?1 L. P

: X. M! g5 w8 t9 M& F$ ]; C3 T$ o% K# F4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
4 R% c1 {( d( P4 t* x/ w% P7 c) ]5 ^  o; W

5 a5 b. M* ~' w5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油、香草豆荚/香草精，可以搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
1 E5 ~, l( H5 n3 e" x2 x
' r, G6 C* Q0 g4 X6 O* `" o
6 I' `  n7 ]4 _

yuyu851

最终成果，HOHO~~~
4 p/ v, }2 r$ h( S# a5 f/ s' b6 N& e. W& I

3 r9 P5 o9 I, I' t' i1 Q) [# n& T& c; |, W1 h" t; h

( e4 q5 P* h& l0 d5 [

yuyu851

      如果喜欢咖啡或巧克力味道的，可以在打蛋液时加入咖啡或巧克力哦~~

yuyu851

大功告成！之前只是想秀一下自己第一次做的不用淡奶油美味冰淇淋，没想到很多人都想要方子，最近一直都很忙很忙的，每天都只是能抽出一点时间上妈网看看，实在是没时间发方子，今天终于可以把方子与大家一起分享，心里很是激动哦！撒花撒花。。。为了自己也能发个分享方子贴，嘿嘿````
+ A. Q6 K3 ^( z. J- x

我的闺女是胖妞

看着不错呢，试试做

yuyu851

看着不错呢，试试做

味道也很好呢~~ 而且纯天然！

xr022

看着就不错

yuyu851

看着就不错

亲也试试看啊，美味极了哦~~ 哈哈。。