猪宝宝制造

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美的像花一样的蛋糕。。。生命就该如此绽放！

说实话，第一眼看到这个蛋糕就迫不及待的将方子抄在笔记本上了。

实在是太美了。。。

不论外形还是味道，堪称完美的典范！当然我临摹的还有些差，

裱花技术实在不过关！

但就这样也让我觉得够惊艳的了，美啊。。。。尤其是弄弄的奶油奶酪在口中融化。。。

微微泛酸的浓醇味道充斥着味觉神经。。。。美！！！

喜欢的妹妹都来试试吧！绝对超乎你的想象！！

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猪宝宝制造

玫瑰奶酪红丝绒蛋糕   6寸3 |( u: q- ^( Y: C% [9 O6 f5 I6 X' p
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蛋糕体：低粉168G，糖144G，红曲粉18G，可可粉3/4勺，香草精3ML，
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/ u* f8 K6 D" [        柠檬汁18G，跑打分G，晃悠69，蛋1个，盐0.3G，牛奶135G。  j4 }/ U( k7 ^: n$ R

- G& V3 g& k' W0 _0 V装饰：奶油奶酪125G，糖粉25G，淡奶油25G，黄油60G，巧克力25G。
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7 S. Q. K$ a* a0 R4 Z! `- g做法：
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& i$ w3 n  c# ~4 E/ Z1.先制作酪乳:柠檬汁倒入量杯,然后把牛奶快速的倒入进去,不要搅拌,静置一会儿.) f2 H1 Y( {, M. N- L+ u" n8 O! H
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2.黄油室温软化之后加细砂糖打至颜色发白,然后把鸡蛋打散之后分次加入黄油内.; q8 Y$ n) _( Q. g

5 B# J% J, X7 V# q6 ~2 P3.分4-5次加了鸡蛋之后,黄油应该是发白的膨发的状态,加入可可粉和红曲粉切拌均匀.8 D- w6 o3 V6 L# B- {$ I

3 j% P! J$ N- A0 y  L+ ?% O4.加入香草精,拌匀。$ U. P  C1 H& C8 x. M
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5.倒入1/3酪乳,切拌均匀
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* w( y) T2 K+ P  H6.再筛入1/3的粉,切拌均匀,然后再倒入1/3酪乳,再筛粉;分次把酪乳和粉轮流加入,切拌均匀后入模.
) z7 B3 K" _- g- @4 @170度,50分钟,牙签扎入不带面糊就熟了
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0 L3 [) g! [3 J  q装饰酱的做法:
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奶油奶酪和黄油隔水软化搅匀,加入糖粉搅打一下,取一部分,均匀的涂在蛋糕表面.然后剩入的装裱花袋,使用6齿中号星星嘴挤花.巧克力和淡奶油隔水加热至融化混和.入裱花袋放冰箱里稍凝固一点再挤.这种玫瑰样,是从里圈往外挤,一圈半,就成。
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快乐小主妇

这个好漂亮啊 3 J; }4 u5 B- Z* M* x4 N
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还没有尝试过烤蛋糕
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怜妹妹

猪宝，你猜我是谁

轻舞影

我的那个口水呀，流了一键盘

猪宝宝制造

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: k$ M, e$ B2 I2 q$ x) m
& x+ _4 N% A7 J？？？？谁啊？？？

猪宝宝制造

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4 i3 Z7 v  c3 \9 V* t( X呵呵，我帮你擦擦

大苹果的妈妈

真是太漂亮了，

五月兔宝

太美了

柚子在飞

这个真好看，还舍得吃不啊