亲爱的暖暖

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上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次
! Y) O  h. G1 c3 a首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后& r2 k1 t, H' i3 i
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把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了
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' @' s' E4 E. p" ]8 n- G当当~~
: d% v6 e* F' f: [" ?# x最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒, o; _1 l2 S- k& a
酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡" Q% k& _" P. j7 V+ M

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杨杨的好妈妈

这回在家就能做了

萌萌~

真好，和亲学学，咱也做一回

麻辣虎宝妈

凉锅？热油？电饼铛咋实现这个功能呢？

秋子Elena

挺好
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亲爱的暖暖

说错了，热锅凉油

亲爱的暖暖

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亲爱的暖暖

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麻辣虎宝妈

亲爱的暖暖 发表于 2011-7-1 13:40 % H6 A2 W3 `7 W) }
说错了，热锅凉油

5 ?2 ?9 f9 A' @0 E, O嘿嘿嘿，我说呢

亲爱的暖暖

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     不好意思了5 n& E' q+ ~( _8 o