亲爱的暖暖

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上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次3 c  n6 z- F( K9 j' y& k1 S
首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后
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3 F' {) J2 p( L. o把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了" P. `' j" j/ u

: ]( ~# R! M, R当当~~
6 L6 a7 [8 b( ?5 V8 V0 X最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒. d4 L: Q6 a* A3 S! G5 J# p
酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡) D: C" G! P* h% n7 v6 {

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杨杨的好妈妈

这回在家就能做了

萌萌~

真好，和亲学学，咱也做一回

麻辣虎宝妈

凉锅？热油？电饼铛咋实现这个功能呢？

秋子Elena

挺好7 P( n  \5 Y. W( w3 W) v# D

亲爱的暖暖

说错了，热锅凉油

亲爱的暖暖

回复 萌萌~ 的帖子5 C3 D9 s; r% Y& h6 T2 m

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亲爱的暖暖

回复 麻辣虎宝妈 的帖子* M, W" E, e+ A2 ^4 Q
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麻辣虎宝妈

亲爱的暖暖 发表于 2011-7-1 13:40 * @0 A8 }- n0 c! N' E
说错了，热锅凉油

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嘿嘿嘿，我说呢

亲爱的暖暖

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! |+ Q' @( i7 f* \7 M     不好意思了
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