亲爱的暖暖

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" b; s: \6 g9 t- A上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次
! K9 m+ O4 a1 P! M/ e, @. p首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后5 y2 w  q/ b5 x9 `
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把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了6 A0 g1 m# [6 r3 v

) f- U  c& k! G# g4 K) b; ?- T当当~~
+ b2 Z, F% Y) e6 d4 |4 X- k; V4 V最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒
, n, J0 ]( q2 r酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡# I2 u% x2 C5 X5 S- U0 Q9 q
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杨杨的好妈妈

这回在家就能做了

萌萌~

真好，和亲学学，咱也做一回

麻辣虎宝妈

凉锅？热油？电饼铛咋实现这个功能呢？

秋子Elena

挺好; ~" j2 C5 O  ?& `1 V. [. b4 }

亲爱的暖暖

说错了，热锅凉油

亲爱的暖暖

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亲爱的暖暖

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麻辣虎宝妈

亲爱的暖暖 发表于 2011-7-1 13:40 ! K0 d" e" {+ ?0 }% v9 E7 z
说错了，热锅凉油

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嘿嘿嘿，我说呢

亲爱的暖暖

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     不好意思了% R) ?" u* p; ]