angel_yew

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    本来是想昨天发这个彩蛋的，可是一忙就给忘了，本来是复活节的惊喜，变成了愚人节的玩笑了？
! e' y/ m$ c' P1 x    去年做过一次棒棒糖蛋糕，因为是用传统的黄油糖霜来做粘合，所以吃起来甜的要命。这次改用炼乳，稍微好了一些，不过因为外面有巧克力，总体还是偏甜。我估计用奶油会更合适吧。: r# n+ @; O* i" O  t$ U
     先看看成品，插在小瓶子里的样子
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! w- z' }5 s9 E) u6 ^6 h4 v    装进盒子里送给小朋友( }% n  G0 \9 E# E

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先做一个蛋糕，因为要搓成末并重新黏合，所以用重油的蛋糕比较合适。
$ q8 g+ L2 B6 S; v7 J! _蛋糕材料：# c# P  I* \5 d. @9 l& \
      低筋面粉120克、南瓜粉5克、黄油100克、细砂糖25克、蜂蜜25克、蛋2枚、无铝泡打粉1/4茶匙6 M3 p$ b! q3 k: n' R

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做法：

1.黄油软化，加糖打发至蓬松顺滑" y6 q. @8 D/ [
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2.分三次加入蜂蜜，搅打均匀
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3.将打散的蛋液至少分成六次逐步加入打发黄油中，每加入一点，就用打蛋器搅打至与黄油充分融合，然后再加下一次蛋液
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4.筛入低粉、南瓜粉和泡打粉，切拌均匀。
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9 q, y5 Z& F7 w& M  G1 K6.将面糊倒入模具中抹平，震出大气泡。% h6 i8 T8 w: b7 D2 Q3 U

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7.箱预热170度，将蛋糕模放入，烘烤35分钟后取出。冷却后擦成蛋糕末备用。

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  进烤箱后我就看电视去了，听见烤箱“叮”一声响，赶快跑过去，蛋糕已经是这个样子了。好在是用蛋糕末，把外面的削掉就行了

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棒棒糖蛋糕原料：(一口大小，20个左右）

蛋糕末200克、炼乳80克、白巧克力100克、蔓越苺干40克、各种装饰糖适量、小棒适量

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做法：

1.将炼乳和切碎的蔓越苺干加入蛋糕末中，用手揉成不会散开的面团' r6 k2 m) n2 `! H# A

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