angel_yew

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    本来是想昨天发这个彩蛋的，可是一忙就给忘了，本来是复活节的惊喜，变成了愚人节的玩笑了？* q/ A4 t% w0 E; D' x
    去年做过一次棒棒糖蛋糕，因为是用传统的黄油糖霜来做粘合，所以吃起来甜的要命。这次改用炼乳，稍微好了一些，不过因为外面有巧克力，总体还是偏甜。我估计用奶油会更合适吧。
5 z! z! B0 F. D; P) h6 m- N3 z$ ^     先看看成品，插在小瓶子里的样子" n+ K  I) x$ f! x' M+ v! B
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8 E$ r3 t( N: i1 `, S2 s3 Y/ i; z1 g    装进盒子里送给小朋友: X$ |8 y9 _' l* D8 ?3 P  L  K

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先做一个蛋糕，因为要搓成末并重新黏合，所以用重油的蛋糕比较合适。
8 O; f% l6 g8 P& h! z9 u蛋糕材料：
) P2 a6 {3 y) j      低筋面粉120克、南瓜粉5克、黄油100克、细砂糖25克、蜂蜜25克、蛋2枚、无铝泡打粉1/4茶匙9 w: U  q; v9 [, O' M3 u
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做法：

1.黄油软化，加糖打发至蓬松顺滑
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) V$ i) b: g' o2.分三次加入蜂蜜，搅打均匀
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) M2 L0 {7 k' B2 e' c& x9 a; e3.将打散的蛋液至少分成六次逐步加入打发黄油中，每加入一点，就用打蛋器搅打至与黄油充分融合，然后再加下一次蛋液
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4.筛入低粉、南瓜粉和泡打粉，切拌均匀。. R3 Q/ Z% y: I$ G) `4 e
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: g6 [7 L# N; a5 @$ X- f回复 angel_yew 的帖子4 f1 f2 j6 M+ v6 W7 J8 Y
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6.将面糊倒入模具中抹平，震出大气泡。1 }/ D: i: [9 @" l- M9 p
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7.箱预热170度，将蛋糕模放入，烘烤35分钟后取出。冷却后擦成蛋糕末备用。

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  进烤箱后我就看电视去了，听见烤箱“叮”一声响，赶快跑过去，蛋糕已经是这个样子了。好在是用蛋糕末，把外面的削掉就行了

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棒棒糖蛋糕原料：(一口大小，20个左右）

蛋糕末200克、炼乳80克、白巧克力100克、蔓越苺干40克、各种装饰糖适量、小棒适量

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做法：

1.将炼乳和切碎的蔓越苺干加入蛋糕末中，用手揉成不会散开的面团
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