- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 9 V0 O# a2 a2 s, A
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刚发现这板块,凑个热闹~!
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先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
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盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖
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! P& C: e/ |# r3 u葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!/ R0 U8 d/ P; ^, [/ a1 q9 Q( o
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7 K0 B- i1 U/ U# U! a! D. b& U锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。6 X+ V- P% l7 H# B: V
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加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行
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可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)
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不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~) T0 x5 |+ o# z( e% K) F# r
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赶紧自己来试试吧~!3 w, R' |4 v7 B q% C
冷热都不怕,凉的更有嚼头。% T) s- p/ W+ E5 x* z4 N" H( I
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