- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 / Y4 i3 j. i1 X9 M% x+ J0 \1 K& N
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刚发现这板块,凑个热闹~!
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/ E5 p8 l. U* b0 t( ? S0 ~! J先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
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3 ?7 q7 n$ K0 L0 x$ X/ T盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖. r' t) Z: j+ @
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葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!, b2 f l% ]) Z* {
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锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。6 A: L9 y+ u7 f4 T" `$ m2 z( \
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加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 8 Y# O3 H# ~% ?+ O: q
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! b4 ?( M( I$ `& n可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)6 j; i' k' i6 C7 C. D7 |
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) Z' H1 `/ Z5 h! G0 a8 |大、小盘近照9 f1 }! D. X2 s+ a; \
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! M0 R6 s! V6 r8 k3 c( R8 \$ R3 p+ h& z不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~9 P9 `, A+ q2 G7 c8 H- y3 F; a
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赶紧自己来试试吧~!4 \; R) X: [9 Q5 t+ z |$ }4 U
冷热都不怕,凉的更有嚼头。 F% I+ {' I v) G. S
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