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磬磬爸

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宝宝生日
2011-02-24 
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发表于 2013-1-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 / Y4 i3 j. i1 X9 M% x+ J0 \1 K& N
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刚发现这板块,凑个热闹~!
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/ E5 p8 l. U* b0 t( ?  S0 ~! J先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
8 ^) p( I1 ?  j7 B& w1 J. K7 z3 @

3 ?7 q7 n$ K0 L0 x$ X/ T盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖. r' t) Z: j+ @

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; j& ?( a! c7 [3 P& ^2 ?4 e7 v- |1 \1 S" Y+ h7 e: @( e
葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!, b2 f  l% ]) Z* {

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; a5 _  B# Q, _0 Z8 q4 G/ b. M" `4 V7 L0 T0 k. h. r5 g0 w
锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。6 A: L9 y+ u7 f4 T" `$ m2 z( \
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加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 8 Y# O3 H# ~% ?+ O: q
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! b4 ?( M( I$ `& n可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)6 j; i' k' i6 C7 C. D7 |

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) Z' H1 `/ Z5 h! G0 a8 |大、小盘近照9 f1 }! D. X2 s+ a; \

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! M0 R6 s! V6 r8 k3 c( R8 \$ R3 p+ h& z不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~9 P9 `, A+ q2 G7 c8 H- y3 F; a
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% N1 Y: M5 \# C: t! u% J8 U; Q
赶紧自己来试试吧~!4 \; R) X: [9 Q5 t+ z  |$ }4 U
冷热都不怕,凉的更有嚼头。  F% I+ {' I  v) G. S

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mytian2000  改了,看看现在呢?  发表于 2013-1-8 21:01
磬磬爸

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啥图片都看不到
改了,看看现在呢?

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哎呦我天~这颜色!

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mytian2000  天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。  发表于 2013-1-9 20:33

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学习了,回来我也试试去
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这样老公没说的了
太隐喻了...,看来应该开个马甲号发这个,避免造成夫妻矛盾^_^
磬磬爸

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哎呦我天~这颜色!
天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。

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坚小果  学习了!  发表于 2013-1-10 12:02

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天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒, ...
学习了!

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学习了~~~~~~~~~~~~~~~
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