- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 * h0 Z+ S/ u7 w! U m$ ]. m: X2 `2 P
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刚发现这板块,凑个热闹~!
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2 L6 H* y3 @3 Q0 r先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
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盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖
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+ J4 v u' {9 z/ R/ y- b2 M1 }葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
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4 l" i- Q& H" g/ [. J锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。
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加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行
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可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)0 A! @2 `( o9 O3 W
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大、小盘近照
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# x1 o' c4 b2 W. }( P0 R% Y' h; e不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~+ I' m: n; V& A5 O R& ?& F* v
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赶紧自己来试试吧~!4 u! M4 A$ A' I5 `! E6 R+ }9 Z
冷热都不怕,凉的更有嚼头。/ z; y7 V5 h l1 W% Z3 }
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