本帖最后由 依依の妈 于 2012-11-27 10:15 编辑 , M! u' C# S, J
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9 y. F- d( I( q! X/ G4 g4 n除黄油外所有材料入面包机
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1 c$ o" A, s* w3 b/ |& }选择和面15分钟然后入软化的黄油再选择和面15分钟) x* D+ \. `8 |5 a0 Y. M7 o& v9 z
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出膜，拉破是有规则的圆形
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3 f |2 K2 s( [ J发酵2.5倍大 手指沾面粉戳个洞不回缩就发酵好了
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排气后分70克左右小剂子，滚圆整形盖保鲜膜松弛15分钟( ^/ D n% s8 {( j3 _7 b- T
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菠萝皮冰箱拿出来 均分小块
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取一份酥皮压扁放，再将面团压在酥皮上面。
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把面团包裹上
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用刀尖划出斜纹入烤箱二次发酵
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大约40分钟后 发酵好拿出刷蛋液 烤箱预热180度 中层 15分钟
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开吃吧
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发表于 2012-11-27 09:42
谢谢亲爱的
谢谢 
