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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-5-30 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:36 编辑
5 `/ d6 I) H4 T  U0 k; v* I1 X) Z& q7 Y& {( z9 d$ S7 J
糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
1 r. X1 Q; g( B+ ^0 }        六一要到了,做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝,嘻嘻,糖妈六一生日哦,糖宝六二生日,生日和节一起过~~
* x) p: V  _( _7 d        注意,很甜,真的很甜,我已经尽量中和甜度了,奈何巧克力还是那么甜,一定别多吃哦~$ Y4 X" s# s. G. y% E- S1 |
        奶酪,果酱,坚果碎,葡萄干碎,怎么放都成,随你喜欢哈,只要别篡改蛋糕的制作过程就行~这个六一,让我们一起做棒棒糖吧~
5 m, v! d& i8 b3 l; f' D8 O. x9 R: |# b+ [
" f$ w; Z2 o, f% e( m
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* j- H" E/ v4 I$ Y- Y1 Q

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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:25 编辑 ! |2 r- b) z8 l+ k5 {' H1 _2 m3 U

7 Z: a) y" {6 ^# |7 U$ v棒棒糖蛋糕
- m4 t: n  i0 g6 B! E3 X3 @  j原料:- A% o5 `6 z- v4 a0 I, z! K" d* ?; ]
蛋糕屑适量,奶油奶酪100g,淡奶油20g(没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧),蔓越莓,朗姆酒浸葡萄干适量,白巧克力约100g,黑巧克力约100g,百力滋一盒,食用色素,装饰彩糖' `- w# Z) i7 d; g- u4 e
$ t2 B, t  f- T5 q

糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑 0 M/ L9 A0 s" w4 s* \" d: n

, Z3 p: S& D! Y/ d, w# K制作过程:
4 _; `+ |- ?: C% G) o5 t" G* D4 f1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑) P( [1 Y9 i1 E3 K
2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)- W0 I& E3 s  n$ b( Y0 R
3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)
: x8 I' @& g& t, h+ n7 D4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)) ]$ F6 u; n0 J$ e% ~; V
5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀
6 u& h# q) K0 M! E$ B/ ~& v* d6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖8 q+ d% K! A& N' }  q% M# w
7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。
* s) \5 G+ E6 [- y, F7 y8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可, f* D! j4 x7 P  u' Q: T: X
' C8 j, `. f0 b0 i; Q2 f
' e  v) w! u$ G3 Y; t" i9 P% ?, M

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jessica_hua  糖妈手真巧  发表于 2012-12-25 15:37

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宝宝生日
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还有沙发嘛

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超级无敌糖糖妈  格格你这也太快了,发完了看吧  发表于 2012-5-30 15:17
卓卓妈

高 一

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宝宝生日
2011-03-11 
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等图,好馋人呀

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超级无敌糖糖妈  发好了,看吧亲爱滴  发表于 2012-5-30 15:18
糖糖妈

硕 士

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2009-06-02 
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还有沙发嘛
格格你这也太快了,发完了看吧
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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等图,好馋人呀
发好了,看吧亲爱滴

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

太棒了,回头我也做去

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超级无敌糖糖妈  亲如果有自制的果酱用那个更方便哈  发表于 2012-5-30 15:29

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宝宝生日
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宝宝比蛋糕还可爱

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超级无敌糖糖妈  小妞好久没上镜了,原来这么胖啊,哈哈  发表于 2012-5-30 15:29
小美

大 专

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宝宝生日
2011-01-11 
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哈哈哈,我刚好做了一个戚风,回家就能做了

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超级无敌糖糖妈  我做的香草戚风,拌奶酪的时候加点柠檬汁,调点酸味  发表于 2012-5-30 15:28
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【糖糖妈的sweet corner】之预热六一:和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ...
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