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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-5-30 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:36 编辑
8 Q9 r: G* C2 w" S* D! w
) P8 W0 F/ h% c+ g+ n糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html& \0 W8 z$ e2 Z0 `7 a+ P9 X
        六一要到了,做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝,嘻嘻,糖妈六一生日哦,糖宝六二生日,生日和节一起过~~9 X# c" l, ~; c& \. }1 Q
        注意,很甜,真的很甜,我已经尽量中和甜度了,奈何巧克力还是那么甜,一定别多吃哦~' }1 w2 D' t; j
        奶酪,果酱,坚果碎,葡萄干碎,怎么放都成,随你喜欢哈,只要别篡改蛋糕的制作过程就行~这个六一,让我们一起做棒棒糖吧~4 e" B1 w. p0 u$ }
% |( @/ z+ w( ]* B- w# X

8 t: t2 D/ N3 x  [- G# F( Q, D6 R/ K+ S: q2 Q7 U2 m
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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:25 编辑 6 D( B! [* a% p7 l3 M
( K$ p- h* D9 q/ n' M
棒棒糖蛋糕( u, J' u. \% o7 `$ X$ p2 j
原料:
8 ]  E/ U; k/ e# Y  m3 F, t+ W蛋糕屑适量,奶油奶酪100g,淡奶油20g(没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧),蔓越莓,朗姆酒浸葡萄干适量,白巧克力约100g,黑巧克力约100g,百力滋一盒,食用色素,装饰彩糖
0 M+ g: F+ B! g/ e$ }4 F: Y
$ s' f, F8 s: O" {
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑 9 F( F* X0 M. U; A7 _, V" o

2 r3 i- d& J- _0 }, F制作过程:
/ E$ i+ W% f- q0 ]! u* h1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑
% |5 W2 ]1 r/ q1 f2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)
7 t7 A" o3 W! A' S0 h: m: b3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)( A  a4 i$ u& T9 P. E
4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)# I, }2 d2 L! N" V* s: y9 \
5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀
; u. K2 J+ E) v) C6 Y# h* O6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖! U* s4 @3 |! d' [* [' V
7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。
- S! K" C. O" y/ w6 k( _' \4 C- b8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可
- ~6 q2 I1 T5 L% P+ s. U" M( A2 y% }5 {/ @6 O; T

7 M  _# j* ~! H% t

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jessica_hua  糖妈手真巧  发表于 2012-12-25 15:37

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宝宝生日
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还有沙发嘛

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超级无敌糖糖妈  格格你这也太快了,发完了看吧  发表于 2012-5-30 15:17
卓卓妈

高 一

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宝宝生日
2011-03-11 
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等图,好馋人呀

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超级无敌糖糖妈  发好了,看吧亲爱滴  发表于 2012-5-30 15:18
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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还有沙发嘛
格格你这也太快了,发完了看吧
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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等图,好馋人呀
发好了,看吧亲爱滴

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

太棒了,回头我也做去

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超级无敌糖糖妈  亲如果有自制的果酱用那个更方便哈  发表于 2012-5-30 15:29

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宝宝生日
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宝宝比蛋糕还可爱

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超级无敌糖糖妈  小妞好久没上镜了,原来这么胖啊,哈哈  发表于 2012-5-30 15:29
小美

大 专

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宝宝生日
2011-01-11 
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哈哈哈,我刚好做了一个戚风,回家就能做了

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超级无敌糖糖妈  我做的香草戚风,拌奶酪的时候加点柠檬汁,调点酸味  发表于 2012-5-30 15:28
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【糖糖妈的sweet corner】之预热六一:和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ...
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