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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-5-30 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:36 编辑 , P5 {: p. F5 F1 [

4 d' H+ `% Z! ~1 L  d8 h糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
) {( z9 d" O$ o- _+ H* E! ]        六一要到了,做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝,嘻嘻,糖妈六一生日哦,糖宝六二生日,生日和节一起过~~6 B& l1 s8 B3 F8 G- T
        注意,很甜,真的很甜,我已经尽量中和甜度了,奈何巧克力还是那么甜,一定别多吃哦~  Z  u- Y) A/ B: z9 |8 g8 a5 H
        奶酪,果酱,坚果碎,葡萄干碎,怎么放都成,随你喜欢哈,只要别篡改蛋糕的制作过程就行~这个六一,让我们一起做棒棒糖吧~9 ^7 O& j# y( z
# D- n& P3 q; S; ~1 }
3 h: x6 f& Y/ ~2 B3 S

8 r8 v5 `: [" v! Z/ `% w3 u6 o; X5 w* O* n8 D

# ?& f* M  F: u. b4 _  A) E) m& O: r3 w$ e

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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:25 编辑 2 Z$ F- M+ L3 \) y2 p5 S

* x( G+ k, C: }) E0 q2 F8 D* Z棒棒糖蛋糕; v. R' @3 k0 r' j
原料:
- R0 z( F0 [' n0 J& u9 W; n蛋糕屑适量,奶油奶酪100g,淡奶油20g(没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧),蔓越莓,朗姆酒浸葡萄干适量,白巧克力约100g,黑巧克力约100g,百力滋一盒,食用色素,装饰彩糖
1 U) Y: |4 c: D# F( O' Z; \3 Y. @
" d; f) t/ A: E/ g
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑 % [6 N6 h% Q- X7 M6 `
3 d6 z# J8 L" p% |# {
制作过程:
. N4 N9 R5 U/ T* b1 B4 E, U1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑8 @- e3 G- y2 ^- y. X- \0 q: N
2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)& ?  k3 \$ O5 _* G- ?
3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)! C) x! @) b4 q$ f- C8 R) {
4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)9 N: |( [8 b, Y+ \. Y  k+ ?! g
5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀
9 j% X' ?: g2 l9 ~% F$ f6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖* D8 N0 m. P4 p& {3 X
7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。
% A! _* ?3 l' |) }0 L0 p2 d1 ^8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可
# P9 z* W" C/ p- K' t) o) }1 a# ?' a9 K& E  A" |

) o7 p% e. Z# @: Q9 u; U

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jessica_hua  糖妈手真巧  发表于 2012-12-25 15:37

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宝宝生日
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还有沙发嘛

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超级无敌糖糖妈  格格你这也太快了,发完了看吧  发表于 2012-5-30 15:17
卓卓妈

高 一

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2011-03-11 
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等图,好馋人呀

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超级无敌糖糖妈  发好了,看吧亲爱滴  发表于 2012-5-30 15:18
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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还有沙发嘛
格格你这也太快了,发完了看吧
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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等图,好馋人呀
发好了,看吧亲爱滴

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

太棒了,回头我也做去

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超级无敌糖糖妈  亲如果有自制的果酱用那个更方便哈  发表于 2012-5-30 15:29

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宝宝生日
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宝宝比蛋糕还可爱

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超级无敌糖糖妈  小妞好久没上镜了,原来这么胖啊,哈哈  发表于 2012-5-30 15:29
小美

大 专

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哈哈哈,我刚好做了一个戚风,回家就能做了

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超级无敌糖糖妈  我做的香草戚风,拌奶酪的时候加点柠檬汁,调点酸味  发表于 2012-5-30 15:28
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【糖糖妈的sweet corner】之预热六一:和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ...
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