雀儿宝贝

家里有个6寸的蛋糕模一直闲置，妞快过生日了，说想要个KITTY蛋糕/ s  `: D9 r7 Y3 [" a9 ]
求大家指点，咋弄啊，第一次面对这个不是活底的模具7 Q* @5 ^9 G- U* Y# O% @
做个什么样的蛋糕才能顺利脱模呢？& g4 i; y3 u3 `- q
求步骤和材料配比，先谢过大家了9 ?, d4 \9 c2 K& E* t

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+ K. L% P+ ~' A- X. a$ O( ^

雀儿宝贝

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美丽~灵魂

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* [( h* X, o7 X海绵蛋糕，主要还是多油脂的比较好脱，但是还要看你的模具好坏,好模具戚风一倒都出来。! d$ i# N9 `/ R5 w  _
或者做慕斯
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美丽~灵魂

忘了说，用前擦油散粉

雀儿宝贝

回复 美丽~灵魂 的帖子# \$ N6 ^1 N2 n; A& f6 c
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谢谢然妈指点。是先擦油再在油上洒粉吗？海绵的话是拿出来倒扣冷却脱膜吗？

雀儿宝贝

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～

美丽~灵魂

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～ ...

吹风机吹下就扣出来了

雀儿宝贝

回复 美丽~灵魂 的帖子2 \4 i# _! s# t6 M: V/ z
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然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？
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美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子5 q6 J4 U4 b( w8 ^  N+ g

5 j9 J; k, j: e) K: E然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？

应该是

sank319

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