雀儿宝贝

家里有个6寸的蛋糕模一直闲置，妞快过生日了，说想要个KITTY蛋糕
+ a% \. t0 {8 ^4 Y3 o6 L5 J求大家指点，咋弄啊，第一次面对这个不是活底的模具
1 v& ~+ p* F, D% p7 P  T! T' F做个什么样的蛋糕才能顺利脱模呢？
! Q( B; e7 a' w3 [) S6 n7 h) I8 i求步骤和材料配比，先谢过大家了
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雀儿宝贝

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美丽~灵魂

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海绵蛋糕，主要还是多油脂的比较好脱，但是还要看你的模具好坏,好模具戚风一倒都出来。( A7 b2 R5 e7 Y
或者做慕斯0 Y9 a6 Z: \8 K# K1 o# z, h7 @" s

美丽~灵魂

忘了说，用前擦油散粉

雀儿宝贝

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; X7 N! v* x, r8 t+ X" g$ K; B谢谢然妈指点。是先擦油再在油上洒粉吗？海绵的话是拿出来倒扣冷却脱膜吗？

雀儿宝贝

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～

美丽~灵魂

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～ ...

吹风机吹下就扣出来了

雀儿宝贝

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然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？
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美丽~灵魂

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- m+ D  N4 B0 {" g然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？

应该是

sank319

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