雀儿宝贝

家里有个6寸的蛋糕模一直闲置，妞快过生日了，说想要个KITTY蛋糕4 |: Z8 i2 V: P' D) P( n, M
求大家指点，咋弄啊，第一次面对这个不是活底的模具4 ~* C9 K9 {: U- j
做个什么样的蛋糕才能顺利脱模呢？3 Y1 q) W/ `# ?; D# F
求步骤和材料配比，先谢过大家了0 |  B. r# _: f
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雀儿宝贝

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美丽~灵魂

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0 V  w; p' a: }; D) s海绵蛋糕，主要还是多油脂的比较好脱，但是还要看你的模具好坏,好模具戚风一倒都出来。
/ e/ F1 `  T# F! {1 S) s- Y% j或者做慕斯& Y: A3 g$ N  M; |$ {7 Q1 \, p

美丽~灵魂

忘了说，用前擦油散粉

雀儿宝贝

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* o1 l: w, z2 x% x* Q谢谢然妈指点。是先擦油再在油上洒粉吗？海绵的话是拿出来倒扣冷却脱膜吗？

雀儿宝贝

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～

美丽~灵魂

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～ ...

吹风机吹下就扣出来了

雀儿宝贝

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; E1 ^. H: S* W: @8 I- i0 ~然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？
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美丽~灵魂

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1 L4 x* t7 |# y然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？

应该是

sank319

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