- 妈豆
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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-10 09:25 编辑 ) X+ z1 [0 [+ `1 K/ w
. t) ^: |8 p$ m$ ^3 W4 g% _给宝宝做的虾茸蛋卷,香喷喷! 3 c! z- r; Q4 Y1 S7 H& T* ^0 H
" G- G+ X& g* J, W
做法来了$ s y* E/ F1 k/ w8 }+ w
1 虾去壳,去虾线,剁成虾茸,加少许料酒、盐及白胡椒粉
- m) {; T2 M: f# _$ O# D' ~6 ?0 ~, \2 鸡蛋液加少许淀粉,摊成薄蛋饼2 P, k) X, E3 J8 B) u( l
3 在蛋饼上抹层薄薄的淀粉液,再把虾茸平铺上去,卷起
% F6 S% ~, \: Z$ M& `) K4 上锅蒸,大概15分钟
* q" F- T0 D3 J" k; l8 d出锅切段,趁热吃吧!$ G' S2 a+ S* J3 E5 U
因为给宝宝吃,虾茸里面加了炒熟的胡萝卜碎还有抄过水的木耳碎,这个看个人喜好了,虾茸里面加肉馅应该味道也不错!3 S2 r! X3 k! L2 e3 l8 S8 ^* l
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