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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-10 09:25 编辑 5 w/ n; p, q% N& K6 s8 X
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给宝宝做的虾茸蛋卷,香喷喷!
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做法来了2 X" k' J. b: Y! d7 y
1 虾去壳,去虾线,剁成虾茸,加少许料酒、盐及白胡椒粉7 [6 V' G7 r! X' _, @3 S1 s
2 鸡蛋液加少许淀粉,摊成薄蛋饼
+ W8 s% ~0 ~5 s$ w, j' P) @, K$ W3 在蛋饼上抹层薄薄的淀粉液,再把虾茸平铺上去,卷起9 h+ b" _; M5 I9 {- p6 S
4 上锅蒸,大概15分钟
+ @7 v1 w: r+ l% @3 W k出锅切段,趁热吃吧!+ d6 A) r% L. k3 Q
因为给宝宝吃,虾茸里面加了炒熟的胡萝卜碎还有抄过水的木耳碎,这个看个人喜好了,虾茸里面加肉馅应该味道也不错!7 n) J+ v2 e$ u( }
( E7 B3 t" D8 R! y9 x4 N- n& z
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