- 妈豆
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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-10 09:25 编辑 $ Q9 ] ]0 \7 \2 O1 K
. i& X) o, S0 ~+ R9 [' K给宝宝做的虾茸蛋卷,香喷喷!
/ k1 R2 A$ g W2 K
9 N. E7 Y$ C' a+ Y做法来了
; ]& I" q1 B2 C! }$ E# G1 虾去壳,去虾线,剁成虾茸,加少许料酒、盐及白胡椒粉
3 v# z" W# F- e# ]9 q2 鸡蛋液加少许淀粉,摊成薄蛋饼
' E0 ]: B: \1 D W( b7 T3 在蛋饼上抹层薄薄的淀粉液,再把虾茸平铺上去,卷起5 r, ^4 k( o: T, b6 {0 D v( t
4 上锅蒸,大概15分钟- E1 {% M- Q7 A+ a! |. v0 s
出锅切段,趁热吃吧!. a+ d# R7 J( L7 U2 `
因为给宝宝吃,虾茸里面加了炒熟的胡萝卜碎还有抄过水的木耳碎,这个看个人喜好了,虾茸里面加肉馅应该味道也不错!3 j" O2 S$ Z: u% t7 r' \! Q$ Z
: J. T, { t8 r( u" J5 \, K, q4 j+ y5 W0 A+ Y0 D* o% {
' T/ [' _9 m' p6 e% K. q/ t- ~; \
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