潇博妈妈

                      刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦
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              做法非常简单，先准备材料' |& |/ _) G& ?3 N1 V, l
主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种）    半斤左右        大葱：2-3根辅料：盐，鸡精 ，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）0 B# y7 J: F' j0 z' x2 `/ e5 m( z
         第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）$ U8 b- ^3 c' b/ G

, ^4 q6 f- S4 \( ]4 ]% Z7 G, U: `        第二：趁着焯水可以赶紧切葱
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        第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。         
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午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。
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suyline

厉害 色香味儿~
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tzwzdr

很详细啊，回头做给儿子

tzwzdr

很详细啊，回头做给儿子

marry060528

肯定好吃，回头我也做，还有前两天剩下的羊肉片儿。

红太郎不可怕

好呀，学习了，我儿子最爱吃羊肉了

meier777

学习一下

潇博妈妈

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潇博妈妈

回复 marry060528 的帖子
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) G0 `# T* Q# F$ g+ D5 l对呀，我也是剩点羊肉片直接抄了，呵呵
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小胖妞妞的妈

收藏学习了