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这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]
7 `2 ^) `, J8 A( v制做:1 i5 G9 f. n; ^0 P' ~
芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。
. `% T8 R( k: M% I4 A) i面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均!! F5 F: @5 _- T5 \7 L6 w' O3 V0 [0 S+ Q
把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。9 w; r& U+ \) } E
; ?: |2 B+ Q. a
蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。- C' b' I! S5 A# J
- d1 H' V" d/ w2 K! G K
摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。
/ U* O+ g! U1 Z8 v9 x% N5 \9 o* Q, E2 S! D* T+ S
完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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