- 妈豆
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: E) J) l+ H( d这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]
; O0 Q! a$ L' ]' d; H% O! g制做:6 L" c. i' @0 q; B
芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。
( C6 z1 h/ z1 m: G4 D面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均!8 a( R! w; I& ]! o, W5 z& |
把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。) [; ]+ C! e$ K. }8 q
8 l9 r( z" Q, |0 k6 f! Y8 f4 @蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。
+ }% {7 K) m" q6 Y$ |, Y0 B. A& j) L+ y7 ]0 B
摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。! e+ ^0 H1 [! |0 ?9 k
8 \5 ` O" M# \! @% J5 {/ j5 d$ j完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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