- 妈豆
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这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]
: q" O4 b& T: s7 S+ q制做:
9 h8 ~9 J+ S/ V- R- o4 U芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。
- J0 U. u! |) A6 W2 a0 Z' d面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均!
6 V/ H$ V, R, E8 p) @' X- R把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。
9 b1 p- O9 u3 |3 c6 c; E% k0 ?7 K& a( g6 F) W. k. @9 W5 L
蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。
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. D# n! e1 [, L摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。 I& u% F8 \# L6 {
- o5 ?5 D# r: c, q% O# b完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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