美丽~灵魂

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9 V; A. N; E" y& a- l  s" _8 U我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html" [" a( D6 L+ Y

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最近实在是太忙了，晚上根本没时间开电脑，这蛋糕做了很久没空发帖，然然开始幼儿园了，一周下来表现还不错，一声没哭过，倒是还挺高兴去的，说“跟好多小朋友玩真高兴，不怕老师说，因为啊我很勇敢！”
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就是很怪，然然天天放学回到家，就跟饿了一天似的，到家就找吃的，吃老多。问他吧，也说老师给的饭他都吃了，这啥情况？1 C% z$ @# e# G6 u
言归正转
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( {- g% n' U8 S7 X材料：奶油奶酪300   鸡蛋2个   淡奶油200  柠檬汁2小勺 砂糖35   黄油40  曲奇饼干90G （各种消化饼干，曲奇都可以）
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过程：1.曲奇饼干压碎，加入30G溶化的黄油，拌匀压入模具中，压平放冰箱冷藏备用  ?' [4 E" |5 n1 L# A2 f& N4 z
           2.淡奶油中加入2小勺柠檬汁 快速拌一下，静置不要动了，放20分钟
7 M% E" d# ~5 I           3.奶油奶酪切小块，放入35G砂糖，隔热水化开拌至无颗粒  加入溶化黄油拌匀，分次加入两个鸡蛋，加入100G酸奶油拌匀，倒入冻好的模具中，入160度烤箱，水浴烤35分钟，取出水盘，调到170度25-30分钟，出炉& e5 e; }6 _; g" Y* c/ W! w6 c6 C
           4，100G酸奶油倒在蛋糕上，入175度烤箱， 、上火5分钟，出炉放凉，冰箱冷藏6小时后脱模可食！3 a  W; h% N9 H1 }+ ?2 K. s& p" C

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酸奶油好了% m. i* \; t7 f2 Z' [1 }8 R
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