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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑 ) T( n) ?* r( E: p9 Z8 s7 J
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4 u% X. J3 D2 |' p顺手捏了几个~~
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8 n: Q5 r; a# \9 F) e3 n 豆妈说了,出个糖人12色就好了,怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈,面粉,盐,水,色拉油,塔塔粉,食用色素,木有塔塔粉用醪糟都行,够不够健康?够不够环保?够不够给力?+ i* K; v7 b6 M+ O% I0 a s
做法比较省事,主要我很怕刷锅这一环节,这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~
Y2 @) d8 b% w/ w 我这个用量,做出来有500g左右,够玩一阵子了~
% H- c; C% o+ D( R+ }9 ]. A5 r' ] 量杯看准1cup位置,不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈,我都做好了换算,看好了,是体积不是重量哈。
- S8 \: X" o! F; b$ Q* ?! C# I自制彩泥
; P, ^# ]+ j3 {) [) E% Q5 }原料:
* x' ]: b5 T! ~, N% p5 n+ b面粉:1cup,盐:1/2cup,塔塔粉:3小勺(1/16cup),无味色拉油:4大勺(1/4cup)+ g' |. q* p0 b+ U. K0 z; I- J# K6 i
水:3/4cup
4 q. J" |; ^9 x% V家里塔塔粉就剩一点了,用了一大勺醪糟酒代替哈
. Y3 ~% g7 t! R7 r食用色素, j, K) k2 Y4 N: p8 @2 Y7 `0 W1 K: f
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制作过程:: I$ p- Z: c7 g5 e. L
1盐放入温水中化开,晾凉后备用
: Q; i1 H. |* Y. U5 G2将面粉过筛加入盐水中,加入色拉油,塔塔粉搅匀3 N5 P4 w1 I% e" d2 w
3上锅蒸10分钟左右到成型/ o/ z, x4 ~. z5 d0 J" x
4取出晾凉后分成若干份,加入食用色素揉匀即可5 s* D \9 {0 q' s% ~% z( a
5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来6 m. O( |8 H* E- g9 A x7 [- C
糖妈碎碎念:
- Z$ O4 I0 R# q9 Y1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物,我看了一种方法,可以用酒糟代替,家里只有醪糟,拿来用也ok啦6 A; d/ c' K' Q3 e! W, r" {' j
2食用色素一次要少加,2滴-3滴左右,揉匀了颜色不够再一次加1滴,静置一会儿颜色还会变深的。
" G3 W/ I- M8 Z8 e$ Y# k% I- q3不用的时候包裹好了放进冰箱,如果变硬了加点水就ok。
" Q% K& G$ N/ [# J- J) u" g# ~0 j; C6 `8 I1 H8 W! q
我买的这种色素8个颜色24块钱,孩子比较大的,知道不往嘴里面放的用这种吧。0 O# _0 u) a1 P( w
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宝宝比较小的话,就用味好美的那种天然色素,一盒4个颜色,42块钱。
, f" M4 ~6 {5 r; K. Y. k: z3 i: ]7 j2 D! w: ~
红黄蓝绿4种颜色哈
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基本配色: T- |8 u6 T5 l z& z! O+ {
红+黄=橙8 h' ?% k7 W4 G$ W. d
红+蓝=紫
' g+ ?+ I3 D$ e% U9 o) n) V: ^黄+蓝=绿
G) T8 Z; p2 E# ?4 s红+黄+蓝=深褐) T( V/ R7 g2 _% b9 D# T
蓝+白=湖蓝
! h0 i! I# y- R, t# s9 u0 `! n黄+湖蓝=草绿2 h' z8 S, H1 f; f0 k
红+湖蓝=紫罗兰6 Z3 E4 |" T% `0 _ Y( ]1 H
红+橙=中黄
, ^7 d, c+ m6 T! I4 X/ j' S! O红+紫罗兰=玫瑰红# S \& {! G0 R7 |0 O+ e8 u E
黄+草绿=浅绿
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