‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 37 | 浏览: 8640 |倒序浏览 | 字体: tT
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
1
发表于 2012-4-21 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑 3 {6 u. A+ q# Z  Z& f; F
% P- K. ?! m3 ~8 `* ?. k0 @
: l  C! X, X& k% x& N
顺手捏了几个~~0 a4 ]" c, S' X" d# X
$ N. T. ~  v; J* Z* s. c( L3 P$ C
        豆妈说了,出个糖人12色就好了,怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈,面粉,盐,水,色拉油,塔塔粉,食用色素,木有塔塔粉用醪糟都行,够不够健康?够不够环保?够不够给力?
, K' h+ ^/ x/ L+ Y+ W* G        做法比较省事,主要我很怕刷锅这一环节,这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~
! x) q) t8 P/ O" h- ]% ~& E$ S6 _. z        我这个用量,做出来有500g左右,够玩一阵子了~
* M& k7 C6 L  C4 D9 d* b        量杯看准1cup位置,不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈,我都做好了换算,看好了,是体积不是重量哈。

# s8 u# J. L: l% M2 j自制彩泥, m  a0 b* ^8 M! K1 w5 g( T
原料:
& g+ M. k& C; t: @( Y' m% H3 t
面粉:1cup,盐:1/2cup,塔塔粉:3小勺(1/16cup),无味色拉油:4大勺(1/4cup)
7 ?3 W& K  f8 N+ P* {4 W水:3/4cup3 b$ ?  h. P/ ~0 m9 O. E
家里塔塔粉就剩一点了,用了一大勺醪糟酒代替哈
7 I( [* ^, L3 p# @. q8 F" q食用色素

: ]/ X5 A9 W# a0 p, q- |0 e  D8 k" a8 g8 X6 m7 G& I% O1 l
制作过程:4 Q, k; m% ^  U. n3 a/ y" Q
1盐放入温水中化开,晾凉后备用) d2 X" d; r; m/ C* h3 @
2将面粉过筛加入盐水中,加入色拉油,塔塔粉搅匀( H/ t# g- b/ L3 E, I! f* t) [, r' d
3上锅蒸10分钟左右到成型- C' L) R# W* u  ~8 o% Z& w2 ~
4取出晾凉后分成若干份,加入食用色素揉匀即可8 p# Z5 ?& B+ U2 {7 _
5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来
) a3 |4 P1 v) f9 g4 D
糖妈碎碎念:$ o& k- o" {9 l5 V
1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物,我看了一种方法,可以用酒糟代替,家里只有醪糟,拿来用也ok啦
- ^! Q  V4 P; ]4 O; ?2食用色素一次要少加,2滴-3滴左右,揉匀了颜色不够再一次加1滴,静置一会儿颜色还会变深的。- s* I8 L- R+ [6 z5 E# g5 p$ m% a+ q
3不用的时候包裹好了放进冰箱,如果变硬了加点水就ok。
  y% g' S5 ^% o  @  l

+ ^+ V2 G. P2 K$ @, K5 w% H我买的这种色素8个颜色24块钱,孩子比较大的,知道不往嘴里面放的用这种吧。. J1 F6 B; B. D

8 {& D: n8 J6 I9 G6 i" s: w% V# y' Q: N% a/ I) h" E5 j
宝宝比较小的话,就用味好美的那种天然色素,一盒4个颜色,42块钱。
, z. M. ^6 ~! {' ~0 K# e' {

9 M% s) u7 V6 i0 ?. R红黄蓝绿4种颜色哈
, m! A" V) I, M# A5 q, O, t6 m" _+ k7 g6 W6 c, t
( e" q" r- i" @; F2 t5 x% k
基本配色:" l2 t- W1 G7 N0 \2 |6 g
红+黄=橙
& {2 c7 ^6 ~3 `: P5 p8 Q红+蓝=紫/ v* H: G: ?% W' G
黄+蓝=绿
1 X( H: U2 }4 U# K  w红+黄+蓝=深褐& v; o* L4 r1 S3 Z8 z3 N2 m: {0 m
蓝+白=湖蓝4 L/ n; y: e& ^7 z- c4 L6 y9 i
黄+湖蓝=草绿6 U+ u7 u: H" p7 y
红+湖蓝=紫罗兰. X3 b0 _, I; C& }
红+橙=中黄8 w0 m" f# J) S
红+紫罗兰=玫瑰红
. i/ Z* a# [  o5 B% ^. P黄+草绿=浅绿2 f3 _' p) t. n2 x8 Q
' d( }, w9 g: K+ Y" O' D

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-12-10 
帖子
2083 
这回好了,不用担心孩子误食

点评

超级无敌糖糖妈  对呗,自己做的还能放心点  发表于 2012-4-21 14:39

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
8740 
配方一样~我只会捏个小花,发上来交流交流!~6 u; o4 n! J0 r7 X9 m1 @0 j6 a

$ O4 S1 n" o' _0 q# ~
( Z7 a2 S( L: m+ b

点评

xinxinlanlan  好漂亮  发表于 2013-12-15 20:05
怜妹妹  亲这手艺不错哦,真巧  发表于 2012-4-23 16:49
超级无敌糖糖妈  好漂酿哦~亲的手那也是相当的巧啦  发表于 2012-4-21 14:40

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-02-23 
帖子
2342 
巧手妈妈啊,问个问题,面粉活好后放锅蒸10min,会不会都蒸熟了啊

点评

超级无敌糖糖妈  亲爱滴,它不熟咱们还不用它呢,面粉高温糊化了之后才能成型啊  发表于 2012-4-21 14:35
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
巧手妈妈啊,问个问题,面粉活好后放锅蒸10min,会不会都蒸熟了啊
亲爱滴,它不熟咱们还不用它呢,面粉高温糊化了之后才能成型啊
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
这回好了,不用担心孩子误食
对呗,自己做的还能放心点
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
配方一样~我只会捏个小花,发上来交流交流!~
好漂酿哦~亲的手那也是相当的巧啦

点评

lcx135  我只会捏这个~羡慕亲,跟亲好好学习烘焙  发表于 2012-4-21 14:44

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
8740 
好漂酿哦~亲的手那也是相当的巧啦
我只会捏这个~羡慕亲,跟亲好好学习烘焙

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-02-23 
帖子
2342 
有机会试试
冻冻妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-01-17 
帖子
2634 
收藏起来,等小冻大点我也给他做
‹ 上一主题|下一主题
【糖糖妈的sweet corner】自制健康彩泥,速来围观~ ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部