- 妈豆
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调料锅煮开后让入牛肉,继续大伙煮约15分钟,转入小火到肉熟(用筷子扎一下,感觉能扎透就熟了)6 _2 U% o( y& b: y
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煮的过程中有浮沫要用勺子撇出来( g& Z2 a) }$ ]3 g9 z4 H2 S& }9 [! P4 B
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熟了之后,将牛肉捞出,放到阴凉处放置大约两个小时左右
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冷却后切成薄片即可2 c$ E: L3 r! ^2 H6 a
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