- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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然然的儿童套餐9 d& x% Y( c( I* |( t9 f% u' D
8 p# x4 I O1 Y1 I: ?1 S7 z
材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G
# p3 j0 [( p5 H8 t, o2 y$ f面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片# Q5 |, k/ ^" E4 a n F+ Z; B
果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量& Q* `+ f) { f2 s3 a) |
4 ~- C" A" b1 C8 I9 e" _+ s过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120 % i1 s n6 N* g; {. T/ R
2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大
0 n! I: H& g7 K 3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
) I+ X+ I+ L# }: Z: f 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好
7 ^( U* b+ W# G$ |( D+ M 放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟8 a: i% b# x0 W+ f$ n7 t2 h) E
5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦: i! m5 M6 @- p" b; P. z
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6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟4 p2 D% b2 j4 u! F
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团
; |: N% R5 A' R$ E1 {/ C 8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴0 ]% S$ v, A4 K0 A1 K
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟
: B( K+ A4 b- q6 ]! W) t 10.出锅装盘
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( A2 U% M# z4 p; t 11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂. \6 ~) E: q& S
12.加入糖,入料理机打成西红柿汁
& n1 @$ f( V! h `; R- m 13.入无没无水的锅中,煮至粘稠2 g0 o7 T3 y2 S$ \
14.出锅装瓶保存
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15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
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