- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包5 T! f) Y+ }$ D" t' j8 p7 P! Y
( t4 ]. ?0 n, X' n. `然然的儿童套餐; S8 R( _1 S5 C) n
+ d* N( P- C2 s% @$ _材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G; k$ i" p$ o- V4 j: P0 @
面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片
1 @8 G2 u# W+ U8 H- j果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量% V$ r! L2 N) T" D$ G( e% M1 z$ N
, ?8 U0 l( `3 u" p( V* R过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120 / J# t- a6 d! |
2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大1 i# b8 F: Q( k" C
3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
% c8 k; ^! f- }9 o; h" w4 E1 k 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好
3 A \+ _$ A6 p$ f2 z 放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟4 H: b' C7 c4 Z8 W3 |% [& \
5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦* f$ u0 k B9 V4 E& ]0 b; L' P2 J
) Q) l0 _2 _! Y' u
6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟7 t8 A! c, t- S0 a, J5 x7 x
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团
9 u6 C, M4 N* @2 e$ j6 B 8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴8 F+ x4 I! @; b* w2 @ B0 r
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟
$ h8 ?+ f% w$ [9 F7 ` 10.出锅装盘
+ O2 K4 F' _6 L% Q% J9 @; M' |% L1 U" p3 I, L* t
11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂
! \. {0 X: g' R3 x: f% I 12.加入糖,入料理机打成西红柿汁* U. | v) z& b6 b6 f
13.入无没无水的锅中,煮至粘稠4 b2 j) @# c+ f0 @3 l
14.出锅装瓶保存/ l$ M# f& V, v" ~' y, V
# A% B% \+ n. t/ W' c! ?) R
15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
: R6 M* D' ]' k' k( ?5 j5 m' T9 k% k6 h( k
, y5 n$ Q+ @2 Q1 a
, u% u$ a; w: m( p4 ~
|
-
总评分: 妈豆 + 15
查看全部评分
|