- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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然然的儿童套餐$ B9 j* G6 F& j1 g0 M* U# o: y
1 z1 `. p; p I# p" `" F0 U5 {材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G$ {# K$ O$ w' L
面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片3 d5 o1 G0 i" o, ] k0 _5 n
果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量' U3 `" w$ f$ @' d) P
. f d. v" D. m7 }过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
# e4 l0 q$ Q: i( r6 C* i 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大, E' x! E8 W" O N
3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
5 ?6 c% |& M5 g; i 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好
# L$ t: P1 A/ S" [# K4 h) t 放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟/ c r- R9 N1 r9 w. ^1 c
5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
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6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟- K% j5 z6 _5 b Z. H/ M2 S
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团; M: u5 \, R6 }
8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴
& V7 ?2 [8 a8 ]1 u" ? 9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟
+ o& ]( U1 m/ F4 @2 i 10.出锅装盘
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11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂
6 a, O1 O: g! s/ s 12.加入糖,入料理机打成西红柿汁
5 d1 P0 O4 Y! d 13.入无没无水的锅中,煮至粘稠
" j+ _" M7 _+ n) G% c6 |, q1 m 14.出锅装瓶保存/ {# _6 b5 o$ x1 b0 A+ E4 |
! V, h% i5 F5 J) i- u5 Z) p 15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
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