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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 0 s, Z2 q1 P5 K0 q& { {
( X1 y+ O N8 a I! A6 t
来个应景的吧,做了两个晚上
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姜饼小屋7 T" Z# b k/ u1 g
0 A2 ^' a/ |% U' T) j
材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G+ ?, |3 N# Z) J- Q( g) h; D
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
. j5 H% b) I, _: E( ^: G( [' Y# s j7 J; i
过程:***建筑设计:画图* @6 ~8 v/ C( p3 @2 Q2 m! {) ]
. l7 E' ^( c% H! p3 a: \
1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
: d! Q6 |, U! J9 f; y# J' j, I 2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
# X, R' d4 ~' E' d) ] 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时
1 x7 s% |. o; ~1 i) ? 4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼0 I: ?6 G5 v9 ~- x$ f
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
+ y; t: r( t3 W1 I" u 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜( ~% J' P G; H
7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦5 U3 j2 s4 D; d4 B7 U
8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
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