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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 : j/ R( U: @' B/ ^9 W5 P- G
4 Y" z* \/ m' b
来个应景的吧,做了两个晚上
" g8 A8 B0 C' C% u5 ~. M' N
) U- ^8 I. J2 Q, _- p姜饼小屋# C& a& z; v0 ^) ~; m, `" u
$ Q. G v. Z; d. F材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G7 M& {- s2 l J, N5 W" M
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
3 z* {. v9 q8 c) e7 K7 K8 L3 L8 r# U; Q* i! F0 |% c1 \2 U Y
过程:***建筑设计:画图
( U) x8 J9 d) I8 S8 ?0 f; r4 m" [' @& D8 K
1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
, h- o4 g& u0 K/ P3 b0 B 2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
% y" H. W8 l3 @ 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时( C F+ |- R! I9 p
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼$ U* X0 I- d J7 f5 \
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用* T. w+ n2 }+ r/ _+ c. V# k
6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜8 ]: F# d: z3 _& g8 B% f
7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦+ C( {/ V9 b" w8 @: W, i
8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
4 ~' B0 ?) B* m! h; M' F% r/ V
" H- t6 Q9 ^/ ^$ ~+ u5 j6 I( @! k- d1 d0 t8 R) f; V
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