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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 ( L0 c+ u- L1 r! T3 P, }( A1 S" g
/ a. c+ e/ q/ u0 X% V来个应景的吧,做了两个晚上
$ q1 {# x5 r4 [2 u: Y4 O0 {7 y% H3 B" M' Q
姜饼小屋" }0 O3 s+ b+ m1 j+ ^) j# i* V
3 U7 A+ k7 C8 I% g! [5 w材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G6 G% M& c- v, o
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
' J7 X9 s6 a+ x+ a. U5 l4 a
0 z. G/ h3 n( d* Z过程:***建筑设计:画图
2 w+ |1 {! i* c9 L
3 g0 [. M/ @2 Q& \& n U' Y 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
1 L+ E0 ^- q% [* d8 _7 o 2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
3 }3 Q+ }5 V9 w/ j, C [2 b 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时7 o( Y: t1 M5 P9 f+ `3 c8 U0 i
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼5 N7 J @8 n* t- D4 z# _
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
) u3 v0 h* w$ L3 z1 D0 z, I 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜" {: C; F% y/ C- V5 ^
7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
; U; _# j. o1 d4 {. r1 Q$ X$ | 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
; i4 v2 F. {7 R( T4 u
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