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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 3 \; p' @( Z/ D' B; K1 K9 a' G
# V- Q+ }( a8 Q2 J0 u6 k3 B$ ?
来个应景的吧,做了两个晚上' ?- F% d! H" L0 W' X, A; P
( X7 B$ \5 o- ]5 H& A- v8 H& q2 @* V0 u姜饼小屋
7 Z& ?3 m2 {2 ]$ A9 y6 p1 s) B: W$ X
材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G
( R" i3 W, W" f8 @& O5 I 装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠4 {3 B9 Y$ n$ d
2 P# w; k0 w' h过程:***建筑设计:画图7 x; o; E% }4 |! a3 W
) b( ~ B( x! G W( Q, k 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开' F/ X) L4 G; d3 n, x' k
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
2 b% S% g/ K- o. u% r 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时- K' L" l, z& O- N: B* y# ]
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼" h6 n! H3 S4 Y t; x
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
' v' Y% f3 l6 b+ F V8 A 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
7 t9 r0 q& @" w: S6 Y& n2 H 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
4 f. f5 w$ j2 C 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
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