超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html* O- M8 D  J# ]6 i5 g9 _0 U: }& I& W6 A

9 }* A8 P& h' k8 {# {      糖宝又嚷嚷要吃披萨，她怎么那么爱吃呢，上回做的饼皮冰箱里还有，这次就不动用了，教大家一种新的做法，性急又馋嘴的人的福音啊~~准备5分钟，松弛10-15分钟，这期间准备馅料，然后铺上开烤，一点都不耽误时间哈。现做现吃，保存不了~
# W! K  k  y5 z) M今天咱们做培根马铃薯披萨，和上次的比起来解饿多啦，毕竟人家马铃薯也是有用处的啊~- `7 \0 N# S6 S3 p. g: a
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      这款披萨应该放白酱的，基本酱料之一，很多披萨都会用到这款酱料，做法非常简单。家里没有牛奶就偷懒用番茄沙司了。! B5 B- c, T( H
说下白酱做法，材料齐全的亲们自己做哈。
9 Z7 P4 K' @/ q; Q0 ?7 {白酱（20cm×4张的用量）
9 R: [8 t" W& Y软化黄油：3大勺
9 O* {4 W+ x/ U  z+ W9 _; Z面粉：3大勺2 M7 _! c7 N% e8 B
牛奶：300ml
+ z4 ^) A( n4 M# B" x0 Z& X: i$ a$ f; g3 P# q盐，胡椒适量
, C) S/ y! g8 ~- M8 k做法：1 z' H9 o5 D2 W* E2 t5 [
黄油放微波炉中稍微加热软化，加入面粉，快速搅拌均匀，加入牛奶，慢慢搅拌，小火煮至粘稠，放入盐和胡椒碎调味就可以了。吃不完放冰箱里保存。6 a, Y$ H7 I& ^: {" W* T' Q! z. K
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能快速完成薄脆饼皮（直径20cm×2张）. z0 [. ]* r9 o1 o0 c
材料：低筋面粉150g，泡打粉2小勺，砂糖1/2大勺，盐1/2小勺，橄榄油1大勺，水75g
! w/ {+ I- J1 u# y4 I) Q做法：/ D9 b* P, }* m8 q
1.砂糖，盐溶于水，低筋面粉，泡打粉过筛，加入水，橄榄油，揉搓2-3分钟。
( J* ^8 K: C' J: {6 O1 H2.揉搓到没有粉粒感，表面光滑即可。包上保鲜膜放入冷藏室松弛10-15分钟。（此时准备馅料）5 Q  u& Y% w0 f) T% s5 {: _" p! e
3.面团取出分成两份，用手压扁后，擀面杖向四周擀，手配合着抻，变成直径为20cm的圆形，饼皮完成。
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超级无敌糖糖妈

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* Y/ J" ^* h' i7 p培根马铃薯披萨
  T$ B( S7 L- R; R2 [: q; i材料：' _' J' T, i8 _6 G2 t
披萨饼皮两张，马铃薯1/4个，西兰花N朵，培根碎适量，马苏里拉奶酪约50g，切达奶酪2片。黑胡椒，披萨草，罗勒叶一点点，家乐番茄沙司少许。（培根本身含盐，不要用很咸的酱料）
" b6 x$ [* y9 T$ O$ a" `% Z做法：) l, W; S" r. s2 U) W! \
1.马铃薯切小块，洗净后盖保鲜膜用微波炉叮2分钟，7成熟。西兰花洗净，焯水。锅内不放油，培根放锅中小火炒至变色即可，控油备用。马苏里拉奶酪，切达奶酪切丝备用。
% ^; z. G4 J  z2 v$ u3 n0 c- M2.饼皮底层刷酱，撒点马苏里拉奶酪，摆放好其他材料，最后撒上马苏里拉奶酪，黑胡椒，披萨草，罗勒叶。
9 P2 N5 `8 i9 r' z% p3.烤箱连同烤盘一起预热210度，放入披萨后改为200度，中层，烤15分钟左右。
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, U% N; T! O% ?3 a馋猫糖开动了~~
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4 K: e* b" I  A. e. P3 M多喝水才不会上火哦~~~
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樱桃小辣子

每日必烤呀 嫩家电费大大滴

刘焕男

今没抢上沙发，哈哈
9 _( R8 z; B; O7 t- w" T; @' R0 j来个板凳坐也不错

武龍愛

宝宝有口福！O(∩_∩)O谢谢分享，学习一下。

doudou20100818

糖妈，你的手是时要有多巧啊

宸宸大宝

亲  手真巧   我喜欢看这些东西  但就是不会做  也可能是自己太懒了

紫奕

糖糖妈，真乃烘焙达人也！又烤披萨来馋人了！

jessica26692

材料都从哪购买的啊??求指点
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美丽宝贝の猪猪

LZ好巧啊  什么好吃的都会做