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用料:
8 y% j9 c1 c; ^' u% }8 Y冰糖、雪梨、银耳、枸杞
; U a- r, ~) y2 j1 |制作方法:1 G. Q) r2 m2 E9 |, |: x
1、将银耳泡发,择洗干净! J4 J/ B$ [6 c/ \
2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳
' o! s+ v& B }3 \9 I: g3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子
) ]8 b: c9 |. _3 n2 M* k4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开
! @: w% c9 d' S) p f+ B/ @) W$ a; ]5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以
6 p5 D# }. J, u$ ]8 p' t, I F6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖/ Q h- y9 R& y' k% s, O. `
7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!; `& m+ V$ i7 l2 f7 _+ R, T* Z
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