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用料:
, q% p/ m% Q! k6 l/ \% E. L冰糖、雪梨、银耳、枸杞" ^' L n0 \ e% o. w
制作方法:8 ^! ~/ M) d. {0 R3 E
1、将银耳泡发,择洗干净
2 H8 m5 A; _1 g8 U; H6 Q- w2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳! O+ @& z3 m9 X! m8 J$ u
3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子
. |: d; r2 u( F8 }7 E/ e: W6 n4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开1 a, x: E) v. {
5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以
& h" p- o' l. A6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖
# a5 |% |! |+ _9 k" {4 o7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!
3 Q( v8 W8 }' D' g: g" V7 J( D: h
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