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用料:" U/ [ U6 ]& o$ |" X
冰糖、雪梨、银耳、枸杞5 O/ \6 [& g$ S) r2 x9 l+ n- C: @
制作方法:2 I( R- q4 }$ w& |& c! N$ h
1、将银耳泡发,择洗干净
. v& L7 H6 N/ m# d& Q% x2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳
& f: {0 B1 h! s7 u7 R- ?3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子
: N/ j8 c" O/ k$ l: _% z1 Y4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开+ m) A3 q; u! r5 K0 V+ q
5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以) j6 Z9 i# R* {5 V
6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖
' r- K6 ?6 S/ [, a, q7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!/ u1 q3 ]# P% n U+ O3 m
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