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用料:5 m% i0 {$ U* l$ o* g1 H; v
冰糖、雪梨、银耳、枸杞
1 C- l) x, `, [* Q+ b* d# H制作方法:+ b* n1 r4 a8 @" j7 c; R8 ^, ~
1、将银耳泡发,择洗干净# {2 U) R7 X/ u# N: c2 y: B
2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳8 ^$ `! @2 `& h' Y( o& c7 f
3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子( W+ Y* x& X9 ` N" D; g9 B
4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开9 c) n( g( p' x* s+ w: h
5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以
3 N2 k( E9 v3 z' A- B+ x6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖
: L9 I& O8 u4 N& |7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!% P; o/ q. ?$ a2 A! w! h: u2 V
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