美丽~灵魂

9 p8 F% A6 S0 M4 i1 T
! N, ^' h' r7 u  _
     又是周末面包日，周六面包葱香芝士面包，是款咸味面包，比较适合中国银儿。. R( A" J1 \6 j9 |- N

  l9 c  h' ~3 d: g/ k, B# X5 c
. U; Q7 y- c, I2 V5 F" t9 X/ J5 I9 _" ^% q& W1 n, H! _

2 Q/ ^: o! C& A5 {+ C3 |: @* F葱香芝士面包( 这个面团的量有点大，小烤箱的妈妈自行减量哈)
+ {! R" q$ z# k# ]2 S" G: N+ Q" V  b' v. z
材料：高筋粉350   酵母5  鸡蛋1个，牛奶80  盐5   液种300  黄油48
  J# t- s: e. A6 j4 I3 B0 S
: Y- R; K/ _: h4 d  g& Q/ F液种：高粉300  水300 酵母1（三样材料混合至无干粉就可以了，室温放至1小时后，冰箱冷藏16小时）+ f  h0 k3 V8 [1 ~' s, `3 \
" s* w1 Z5 T, i2 G' K% Q# K: F+ A

" l" }9 W1 n3 ]# H. l6 X6 Q过程：1.高筋粉350   酵母5  鸡蛋1个，牛奶80  盐5   液种300 混合，面包机和面程序20分钟
: |  ^5 y2 d  Z8 s           2.加入黄油，再揉20分钟，后自然发酵至2.5倍大+ ?- |1 Q, _4 _. g; z& R
          3.面团分成10等份，滚圆静置15分钟
% K/ J8 f3 k% h6 ?) W5 Q           4.取一剂子，擀成牛舌状，卷成长条盘入烤盘
3 [$ S* \, |. E9 V          5.二发至2倍大，烤箱预热180度，面包表面刷蛋液，挤上沙拉酱，散上切达芝士碎及葱花
9 E/ \# Q8 b; [          6.入预热好的烤箱，20分钟，至表面金黄，中间看到喜欢的色时，加盖锡纸。
; J7 l- L& F' d  g# I  l          7.出锅放凉可食
& k- E6 X( l+ g- r! F7 }
- @7 r* q& s/ g, E8 ^
( E5 v. v) L& h4 E6 m5 B
1 p* |3 W. X" n. a- V* S3 ?
9 v! L% E+ m4 _) \  A+ u
% E& g  i5 @; f- ?
6 g! [% n& h6 f* U% u0 q2 q8 b# f7 L' z) `0 T7 M+ [6 b" d/ @' Q
9 v! {% x- n: w1 P6 @5 m  J

- d1 z2 x; Z7 N
: K7 }1 g, i; C4 M
8 t' O- x/ A, `/ K8 a! @' m; r- t& {' m3 G9 w
7 l! N: ]) @" [7 E$ j$ e' w
- `0 L5 c3 i. g7 M1 q9 }1 E

美丽~灵魂

; J. m# N1 j- }

美丽~灵魂

( F% L; E7 k; }. L9 f

美丽~灵魂

/ w. ?. q" V# B$ f* i1 n/ ]0 g

- A6 Z9 P$ C* g" ]" g+ S% V: l5 o0 f9 b/ l# x. T% J

美丽~灵魂

( d1 t3 }6 n/ n3 [, h" P/ G  Z  g

0 K  f1 g1 m! p& I. m1 _. a4 J
: m, e; M& Z' J5 A+ l

美丽~灵魂

8 a8 _6 ^7 ~9 z

美丽~灵魂

; k# {, z6 i2 k: `

. U3 x2 ^1 Z- M/ h. k( H# `  R  k$ S0 n! o; i! g, M  l

美丽~灵魂

' l9 X+ ~$ ~/ W3 B

美丽~灵魂

: q& \5 X, Y3 V  Y- `9 u) Q

美丽~灵魂

2 P) l7 J3 R3 X7 s) a0 S+ Y, @% f, y; ^" s. }$ V" r+ m. a+ i+ j
; L: ~+ y2 m9 Z* ~9 o2 R5 M