美丽~灵魂

% ]" K$ B5 z/ W' g. [+ K( _! O" A. `- R* B4 V& D
     又是周末面包日，周六面包葱香芝士面包，是款咸味面包，比较适合中国银儿。3 l8 P% Q) n6 v5 n
5 t1 S0 R# [3 ^# h5 Y4 R9 D" Y
; w8 ]- L! |5 x

! l% L/ m. S" O, u" k! K2 j7 x6 W2 J4 n' t6 P: @  L6 y1 H
葱香芝士面包( 这个面团的量有点大，小烤箱的妈妈自行减量哈)9 `) m2 V3 R5 w6 n

- Q. b# M* o6 }+ h2 W材料：高筋粉350   酵母5  鸡蛋1个，牛奶80  盐5   液种300  黄油48( ^2 W5 W1 D  d+ e4 Z; m

7 h4 i$ L7 E6 p( x液种：高粉300  水300 酵母1（三样材料混合至无干粉就可以了，室温放至1小时后，冰箱冷藏16小时）
- F! ~( ]& b% V! K0 l/ J) y
+ S% R( Q# {( l* @6 `' K( `1 T+ V- h( g
过程：1.高筋粉350   酵母5  鸡蛋1个，牛奶80  盐5   液种300 混合，面包机和面程序20分钟
' x! }+ [: n5 g           2.加入黄油，再揉20分钟，后自然发酵至2.5倍大
! R, w, u6 K. x% m          3.面团分成10等份，滚圆静置15分钟$ T9 `" x0 e. T) G, G( O2 a
           4.取一剂子，擀成牛舌状，卷成长条盘入烤盘* g6 n5 v8 S2 n1 @# u( q' l
          5.二发至2倍大，烤箱预热180度，面包表面刷蛋液，挤上沙拉酱，散上切达芝士碎及葱花
* F8 c+ @' m; u( K          6.入预热好的烤箱，20分钟，至表面金黄，中间看到喜欢的色时，加盖锡纸。$ ^1 q3 ?- x* Q$ B$ |, {
          7.出锅放凉可食
+ N8 ?/ m( N5 J% Z- `
  y$ h: }* A- q( l4 s; |- @) ?/ g& H1 {3 ^* A  S7 D( H
' o4 U- l5 }% A

0 Q6 M$ x  Q% a4 r* g8 v3 f1 A
: T" D3 q+ l+ B4 \) T+ k; D5 w8 s; Q7 X% l+ O/ G( S/ b7 G

) t3 E8 q+ W8 j6 ^, J
6 |- k; R! d1 f5 F6 G9 S+ }! a; O  n/ C9 F" t) s% o" {
5 v0 z4 J  w- M- `- I
0 M2 _9 Q; T; _) ?/ F6 q

3 W) S5 T' s* k" i
6 v; ^6 A8 o3 P" N. w
7 X4 ^7 D+ h$ h; s2 c; w7 B- E. c

美丽~灵魂

- b7 i* P6 ]7 Z, s

美丽~灵魂

  r- C! s% T8 C/ r6 b' F

美丽~灵魂

; u! e) d8 y8 v# n3 y3 I
; P  n7 O2 ?" ^/ ^; U
" b9 ^' g) w: [: @% F

美丽~灵魂

& {  A8 \9 u: G' U2 r# R
+ @- q9 N+ n& K6 L% t3 N- e, o: u* Z% A, B+ i, v

美丽~灵魂

) w, K0 I( }- o3 F' e

美丽~灵魂

- [- V+ X* l( I: g& c

9 P: b3 j4 N$ `9 Z+ J4 c. |2 ?
; j9 x/ V5 o, a2 Q

美丽~灵魂

2 m  n1 ~, h7 N3 z* j2 k3 m/ s

美丽~灵魂

, |7 b5 V1 e* @$ J$ E/ Q; A: n

美丽~灵魂

8 \* e% [0 c  e1 _" l
7 }4 i. o3 v! L# w
" a2 h; i( @) z' K* m- R