- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 1 s* j2 u8 Y6 g; v- J* s6 W
& q% r: s1 u+ j我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900. @' }6 ~$ z' B
( O2 w8 e# N8 k
小小圣诞树
" {% ]( Y# c8 h* U7 S! D0 H0 k {' I9 C5 b$ C% O6 h/ A
材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
, L: P4 e* K3 N( d% s
4 G. ?1 _! P& S+ M. u过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
7 P( \% P' [( y/ S 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
6 }+ ?% ~% I0 E0 F0 G7 V {* O! u 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。; i- U0 c; ^) _' K) v. t1 p% g
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用; e; S. o( v- D" f
组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
: O1 ^8 ~% i* z# a" M! ` 2。散上适量装饰糖。, o6 H/ A, j9 i+ Y4 | ]
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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