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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 % s# F$ \/ }/ q) e; Q
+ h: p& v L8 c# z/ v, l我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
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小小圣诞树
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材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
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2 l7 W% H' Q% K6 F过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发/ P. k+ U; E' m& {; a
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
4 O" J9 E& o' }( p& h0 g# [ 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。9 m" n0 t& _/ e0 @' {% x
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
+ L& J( ~$ S0 z! W4 e8 p. Z3 u 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
2 V/ Q0 }! R% w9 ]1 D 2。散上适量装饰糖。
$ Z+ \# R7 J0 Q# C 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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