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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
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; P0 S7 I: y$ b2 v2 ^0 B我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900& T. i; p- H7 V$ O6 e S
; s3 W# e8 `9 }0 g% w+ q9 @# Y
小小圣诞树
% ~8 b; _5 z0 R9 s$ }: j, R [: Q
6 s$ ?" T, v; z5 e7 u& ?7 O2 g材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
1 E6 l3 Z5 ~, y6 m
5 v" ?' R8 q1 U% J+ R" h( Z) _过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发/ s5 U }: d6 }) j7 n) q9 h
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
( Z& @- [/ k0 D0 c* j3 a t( q 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。4 S7 n& {$ u3 w7 t
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用6 d* v5 {4 \7 Z+ j9 C1 r R
组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
1 U, }6 q9 }) @$ D, _ 2。散上适量装饰糖。
9 D5 |) i6 k# }, c: W2 S/ G5 m 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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