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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 7 P* `4 S4 Y/ u3 o
! x2 A7 {/ F, V, T: @4 n3 k我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
1 S, r" j+ u6 u5 ~2 u* d
/ d9 d4 U* A9 J6 I: V# Q3 W小小圣诞树
( |$ Z9 A6 A! R- X4 p1 A% ^4 u m' J% d( W4 @0 o% j: o! u
材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量, ~* x% u9 x5 f/ x3 R! V
* f) Q* @; X) ~! W
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发1 T$ L+ y$ @/ ]& i2 O
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
, y. J9 R5 y( P3 e) u9 X 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。9 y: r: S2 w5 d X, z# [ w! o) P
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
; r. `5 D. v1 L0 {; g3 |% `6 Z 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
, T- T% w- `5 J 2。散上适量装饰糖。) {7 l7 F D5 C4 h
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。, u& {+ ~! T3 ?2 D( d( o9 _! Z
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