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宝宝生日
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发表于 2014-2-18 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
烘焙小白,求最简单的做饼干的方子,家中有动物饼干磨具,其他原料可以购买

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宝宝生日
2009-11-03 
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玛格丽特,好做而且好吃6 n- i& A4 L1 w; y& l) I8 L

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小小小玲子  求具体做法  发表于 2014-2-19 11:13

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玛格丽特,好做而且好吃
求具体做法

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宝宝生日
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$ }0 j9 Q+ H6 i# r1 O
; E, D) A  S7 g% [5 C& ], `黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。$ w  ^' L) Z! c9 s) i
  做法:. l# Q# p9 t6 ~% J* u0 M
  1、黄油和白糖倒入容器中;
* J% P  V/ X2 o8 F  f& x  2、打好的油,颜色有些发白就可以,并呈现膨松状;" f! O& \/ }* a4 I) N6 G6 i
  3、倒入25克蛋液
7 ?! r8 S. n3 L! R: @8 p/ c( g! @- j  4、搅拌好;
: R  H+ N: P1 x2 l  g  5、将面粉过筛;
1 F! ^! P4 ~0 W" c  6、面粉全部过筛到容器中;$ t0 M% H( V& Y. b: U4 \& [+ Z$ H& i+ A
  7、揉成团就可以,醒15分钟;
) M- t6 N, b4 ~1 e5 y% \- m5 i) G% A$ u  8、将面团放在硅胶垫上;
  i0 B, m7 ]5 n  9、用擀面棍擀长;# N8 ^- a! {* v: w4 F, d
  
11、用花片压出图案;
. q4 S" w. O2 }- L$ s
& C1 J% E7 f/ p8 D12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上,如果无力托起,将硅胶模提起,用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了;  15、烤箱170度预热,15分钟左右,稍上色后,关火,焖至凉取出+ A3 Y1 [7 ^+ K7 s* M0 I6 F
/ W0 u$ h0 P0 x) N+ i5 V) d$ Y3 x

# h7 y! I0 u. m1 |2 P. T( j

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小小小玲子  谢谢  发表于 2014-2-20 10:02
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