- 妈豆
- 115
- 昵称
-
- 经验值
- 115
- 在线时间
- 4小时
- 注册时间
- 2014-1-5
- 积分
- 119
- 精华
- 0
- UID
- 12381976
   
- 宝宝生日
- 2010-09-25
- 帖子
- 15
|
用料:
. W' j$ H* [' K% k2 s猪肉300克、糯米150克、姜适量、葱适量、淀粉适量、料酒1勺、盐一小勺、生抽一勺
9 s5 ] w2 f- H& q制作方法:) k7 {8 {* R+ l7 o8 K( ? i
1、把糯米洗净,放入水中浸泡4小时,沥干备用1 L" b& b+ m9 k2 E
2、将猪肉洗净剁成肉糜,葱姜切末
5 N4 B' b& M) g( n& Z- U9 h3、猪肉糜和葱姜放入碗内,加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅
0 Q9 T/ h! Q# f0 E) j4 S( P& v4、把肉馅挤成大小合适的丸子
4 O1 P" l1 a' V9 A ?* y+ E# E% s% _5、每个肉丸子上滚上一层糯米,然后放置蒸屉上6 f2 z/ G# k+ t) Q( f# s
6、把蒸笼放在沸水锅上,大火蒸20分钟即可
0 c* f+ T& Q+ `) F. Q
|
|