木糖米娜

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我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html. J% H+ V- x. ?# S2 V! G) ~8 W

" a6 Q0 I8 Q( U, I5 N2 b  v话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
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. p# N% K1 u* Y0 k4 l我也不例外啊。。。
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) |( ^4 L' L: U水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。
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我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。& v) G7 S& L6 ?
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今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。9 |  q' A* _2 `- o

. l: i) N: i* L9 t* n& X0 c% F原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩( `6 J+ s1 M  M! [$ h' k  t

6 K: t2 E$ D$ ^: }! U( j0 F上首页了，纪念一下
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准备原料如下) N$ S& K+ O. f" b8 N! J4 }2 x
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原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等4 z. r2 ?: K" q' L" r

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第二步
, C) V$ q. ]: r( R锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。
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调料
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第三步& Y( z0 P9 w  S; C, w
往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。8 ~: s/ q, q/ h+ l

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第四步
& q: ~7 B! g) ~! e( L待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。
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第五步
- q2 V1 x( G$ O2 X# C* Q: C( a将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。; u0 T$ }3 a# }  w2 W

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2 S6 ], S3 C' q' ]7 x第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。
0 {- x6 H9 z+ K3 p将第五步倒入第六步中。。。ok了
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