木糖米娜

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, D* I+ k+ T# I2 b' N我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html) F& L; a! Z4 N  X. Z: t: I

! r+ N# b/ X# G1 \/ ^( j  b话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。/ I( e, s. I# M/ Z' h2 W6 h
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我也不例外啊。。。4 [- e7 E$ N3 e8 S; _) `

2 M+ I! b' Y" y! j6 t3 [" p水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。
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我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。' o' E9 d) x9 Q7 r5 ^! Q) \

, h/ {$ y) i4 O9 O" j) T. K; _今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。
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原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩
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4 b: @8 ?) @8 O% v% U) X* P! I上首页了，纪念一下
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准备原料如下- A3 o! Q" C' f5 e, ?

  a( F" I0 g. i% R# D& [原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等
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第二步
$ A# V; m. h, R* D) c锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。2 |$ P* `, Z( h8 l" }& ~

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调料8 D4 j% `- V+ \: k. d* G
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第三步
& i, a7 B! k- `+ k+ e' g9 M" t往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。
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第四步& q% a% ^# ]+ e5 B1 T
待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。8 Y8 p4 b0 ^2 c
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第五步# h: L# W) E5 m  Z
将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。% x( d# w- P; K% X. c" X0 t
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第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。
& K; ]2 ?: C' p% ~2 p将第五步倒入第六步中。。。ok了( u9 c# _, s& h- l. k8 @' G% l
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