我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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原料：
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5 R6 L9 J) D8 |) Q! s草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。
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装饰：% N  `8 i  l( C. i
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砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）
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; F. [  b- Z2 b' c* L4 {做法：
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1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；
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( R! C) S7 [% m" N2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；, T4 G+ ?9 ]. S7 w4 G  C/ N( L4 C

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5 R6 g5 v: \! O1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）$ D" u  g2 W! v( o  S# p

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2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。7 _* [9 W4 {1 E$ d
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3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！
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我是畅妈

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+ v1 |5 r' Y. x7 ?* F1 K4 p4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。/ \& V: i+ W9 `2 `1 E

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我是畅妈

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3 L4 ?5 v1 F. l. T( f5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。
4 a; J5 H" }4 q8 E; mps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。9 K2 K. ]. h* H; x3 @$ f* V

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

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你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

回复 我是畅妈 的帖子% l$ `+ `: C# i' }

8 [, e, F; N7 M( V+ l% G. a( ]5 e你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢