我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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- a  O6 N& m" Y+ v. i原料：2 f" `' D9 X4 E+ i
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草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。: |5 P" o1 J5 y5 M; L

0 f9 c2 p& x2 _8 N装饰：8 h  l1 ]2 j: G# t+ G9 A  M. L# B/ L) h

$ |+ N; u) }3 z( P0 u砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）
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( E5 `3 p0 \: V做法：9 j8 q; k7 y; Q1 w2 d/ X4 E
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1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；
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1 s# r+ Z, H- h" B5 w3 y. i7 s4 T2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；5 Q! K; J% J* ^: a

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4 E/ p, @' Y0 k2 V, H; z) G* S6 f1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）
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6 u1 I$ I9 k- t" r2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。
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9 v- _$ e. Y9 E* E5 |3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！
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我是畅妈

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4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。6 l4 K5 j7 G( b/ t7 h
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我是畅妈

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2 W% W# M9 |1 d# a6 L: a5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。5 y- K# _5 m1 O. r* v% Y) |
ps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。
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盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

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, }3 z6 S) V4 _, v7 v. S. ~你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

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. u/ w+ |, l" a& s4 I. i你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢