angel_yew

    之所以叫这个名字，可不是我哗众取宠，这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦！饼干里藏小心机，希望能给大家带来欢乐！咱们也凑个“马上”的热闹，来个“马上有福”，祝大家马年大吉，处处惊喜！: c9 G( e% \  K+ H4 e0 @
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飘飘妈咪

上做法

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    材料：黄油160克，糖粉80克，盐2克，蛋液50克，香草精1小勺，低筋面粉300克，迷你巧克力豆若干。（我做的比较多，自己吃可以适当减量）0 R9 g% a' }, M1 x$ c
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8 W" l( x) H( {8 m% M1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。( z' D* @* _% b

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) i; j/ O9 [' e! {* R# P" z回复 angel_yew 的帖子
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! v1 h+ J8 ^1 t0 K- d1 v2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。
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3.筛入低粉和盐，揉成面团。! {  O# m$ F+ o0 j9 i& p) O

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& p1 n6 J5 F6 q" b回复 angel_yew 的帖子
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6 s8 {2 J7 N+ ~  V) k5 p4 f4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后，擀成厚0.5厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。
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  A$ ^; p1 V( i- C) E; W$ u5.关键的地方来了，还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。
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- s2 K( |, C. h: @6. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆，然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力，也可以用糖霜来粘。
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( a; i3 ]1 m$ D+ b& ?      为了好看，我做了几个糖霜的装饰，还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋，手老是抖。
4 Z+ E! f6 @8 G3 K% b3 f3 Q      这张图能看到“惊喜”了，好玩吗？2 j( c5 x# ?6 O. _  e0 v  P
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