美丽~灵魂

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. k$ W& S: l. F$ U$ s& |$ O今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕
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5 i4 c  b. j  X6 K' q+ w黄桃反转蛋糕( S2 Q5 V2 W  T8 B6 u0 m9 e
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材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵/ k' k6 g/ b! q& G& l
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过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄' _. I( w! b7 |/ k4 R6 M# `
           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃; ]7 R$ A9 Q9 C9 F
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用/ S: h' F  K0 M2 [8 e( O
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
* ^" n8 y/ V7 v/ T) a+ o           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具3 C( d2 f! }- g8 K8 K, ]
           6.入180度烤箱，25分钟左右
" I  o/ f1 r% x( L; }- o+ }6 u           7.出锅倒扣放凉，脱模可食
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