美丽~灵魂

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4 ^  U4 }( B/ y+ h) F今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕
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& M8 ^! R7 E+ r黄桃反转蛋糕5 T& L3 r% M6 g+ C

; h5 k' x+ P. ^: b+ T材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
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过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄: p8 s2 o+ b8 b+ U) s
           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃3 j* d9 R2 N& B
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用
6 x& n5 n' [0 z           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡# m3 u& O& S+ B8 \8 S* E- Q
           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具
! ?7 G( S8 L7 [) B' @           6.入180度烤箱，25分钟左右! K5 y6 o9 O. G* \; T
           7.出锅倒扣放凉，脱模可食( s- j; n& N, P5 U5 s, h0 b
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