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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-2-20 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-25 09:09 编辑 ! d) l/ u7 r4 |

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0 y0 m5 \' S) P# c& h
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今天晚上的蛋糕,然然在回家的路上就睡着了,所以今天晚上我的时间显的多了许多,陪老公看会电视,觉得无聊烤个蛋糕
# }) F' ^2 D  @& P% j8 R6 P3 @
# d' R# q7 k! s3 J* ?! h- n黄桃反转蛋糕
$ l1 j, D( U" {6 j/ v% f
9 F/ W0 T9 r3 g$ ]  ]材料:低粉50~60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵  z: Y5 F( L. k6 |9 z8 p

2 H- j) M! ~" Y* \过程:1.低粉过筛备用,鸡蛋分开蛋白和蛋黄
$ D4 O, t& O3 e& B7 x; S  R           2.模具擦黄油防粘,散入蔓越梅,并码上切好的黄桃# u- s5 g& m$ Q
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好,再倒入牛奶,及蛋黄拌匀备用! Z5 a/ X7 ]. T, U2 W/ _2 P
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡9 O0 R" t% x/ e5 D' T) P; K
           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀,倒回入蛋白霜中拌好,倒入模具
% f* J! `7 t0 z' Z. i8 M$ u           6.入180度烤箱,25分钟左右& ]* Z" p% R2 }0 a9 ~4 p; Y0 [" A1 F
           7.出锅倒扣放凉,脱模可食
7 ^8 }: O) H$ m1 z) L2 L0 y
, n- G) b/ }/ V+ h+ ?3 q5 o2 \9 i/ X6 }: }. ~; y2 o1 Y  l1 K2 h9 I
8 L! p4 Q7 h- x

8 x+ J5 s( T4 M+ R, K% g

点评

439678218  馋死我了,看着就想咬一口!  发表于 2013-3-29 13:19
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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