美丽~灵魂

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& {* @1 T# ]! Q! X- ?  ]7 \% L6 {今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕
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) C1 |9 t# C# y. `8 d黄桃反转蛋糕  \5 w5 o: p" m  e, o

0 \1 B: ]2 K# X0 {材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵, ~9 I9 _( g+ J) x
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过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄' g4 Q+ H, T* R$ P: x
           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃
. g; Z5 k& J; S           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用$ |8 s! P) B9 l. G% ?- F
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
5 u; z! N3 H  Q3 G3 `: I           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具2 C. G+ _" z( @) }
           6.入180度烤箱，25分钟左右. X% ~7 x/ A, o' H
           7.出锅倒扣放凉，脱模可食& W+ a: l  d9 Y  E  S
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