美丽~灵魂

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今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕1 ^0 x" [# m) Z- y: D

" w. }- e6 ?* W7 N& G) i* [黄桃反转蛋糕; y4 J) i( N' y; t0 W
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材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵/ u7 |8 v9 Q. r* U5 T

8 D: n/ A$ }5 p4 Q! P过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄; N6 b- B4 e& V! J
           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃0 b+ Q" E6 m' c, X
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用! _+ `8 B- f7 O
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
! x0 e+ J, m5 y6 O; Z- u* b$ ~           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具
5 W7 n( v% d8 Q) v( k           6.入180度烤箱，25分钟左右4 m( r  a$ v# L. Q( @5 A
           7.出锅倒扣放凉，脱模可食
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