美丽~灵魂

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  v5 `+ L* q. V今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕
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黄桃反转蛋糕( B( g+ b8 }$ C# e& h) M1 y/ r" J
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材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
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过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄
  ?% b( m( p1 S) T! L) K           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃
( G$ y- {) G% H1 z           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用# ?2 b. s1 I3 \: y0 J
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
: D4 F! k) K  w9 L           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具
# r0 J: \" _; F$ j1 r           6.入180度烤箱，25分钟左右$ ]& d& w& m* y* i8 X+ G, y
           7.出锅倒扣放凉，脱模可食& M3 b  k" n( ^; i* e3 x

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