美丽~灵魂

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! x3 A+ S, x' Q' J今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕
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8 a" \6 I* R' C9 j# R, F% T黄桃反转蛋糕
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材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵+ W- a9 N: @/ \! k& p. a

) W4 T% h/ y1 V过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄3 o) w. L  J: w. d5 d" H
           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃
) f- Y$ ]1 e9 _; h" G3 j           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用' L/ e+ ~; [) D$ y# j9 ]
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡! b0 Q7 t. G7 F, U
           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具
" L' g) s- }; T" _2 B           6.入180度烤箱，25分钟左右) ~0 Q: A* ^: j+ d0 k
           7.出锅倒扣放凉，脱模可食
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