美丽~灵魂

总有妈妈在说电饭锅或高压锅做蛋糕的，今天 回来的早，所以，我也试试* V8 Q0 I6 a1 {* b
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4 h: D: b) ?  _- H" q3 B+ {高压锅蛋糕5 X9 H: I0 E/ l- J9 ]2 e
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材料：鸡蛋5个（蛋白蛋黄分离）  糖50+20   （50放蛋白里，20放蛋黄里）   玉米油50    低粉95    水60   $ m; j* K8 _/ L( m4 `# c6 R. y

4 L5 \4 O! `  P4 M, f过程：1.蛋黄中加入砂糖拌至糖化5 ~3 C# Y; F0 }
           2.蛋黄中加入油拌匀，后加入水拌匀，后筛入低粉拌成蛋黄面糊。2 _. S7 c! H4 U) i/ f& d
           3.蛋白中分三次加入砂糖打发至硬性发泡
. }% a$ H1 W+ E           4.取三分之一打发蛋白，加入到蛋黄面糊中切拌匀后倒回蛋白盆中，切拌匀。# X9 S! l  X! V) h7 ]
           5.高压锅盆中垫油纸，倒入面糊，轻震一下。入锅插电源，开蛋糕程序，时间40分钟，自动停止后开锅取出蛋糕。
8 L/ t+ h: U5 U* j( E, a) ]/ {/ @9 ^           6.非常细腻哦7 m* D7 h' S# _, Y8 O
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