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! y: e' e% W5 }5 c- Q0 b% ?1 d
材料:明虾、梨、黄瓜、番茄沙司、甜辣酱、盐、白酒、鸡精、生粉、姜葱' ?7 p0 P$ N' N9 {. P
做法:
6 o1 o* [6 A Z( X. Y# q3 ?1、准备材料9 R+ _# {2 ^$ Z9 j
2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁
& h( h3 [( i% n# r3、虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥
h6 @7 ~2 v& k$ V$ m( D4、虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味
3 B+ b4 w3 B: q& j9 V7 M% l5、再加入生粉上浆腌制十分钟左右
7 M( P& r) ] F0 H6、用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用
& i! g1 u3 \; p5 s7 \7、梨削皮用挖勺器挖些梨球出来
0 d1 b4 j& Z! _ k! R8、黄瓜斜着切出薄片装饰4 e7 `5 R9 o, U( P7 Q0 Y
0 { Q2 l6 ~0 V; Y2 G. N) r7 R( T- N3 u& h! ]- K
9、现在开始炒虾仁,起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟2 M0 Y0 K9 A& R2 S3 z
10、加入梨球一块儿炒几下
& }1 v! K# Z9 d. @% U! {3 j11、倒入调好的浆汁
4 R: a- V& p: D7 j8 I( K7 @12、烧开翻匀即可出锅
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