lovesuchen

8 A# e4 O0 p5 X% D原料：, }/ E) k2 b* T0 |, a
土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量0 q" \) [5 E  g. F) f6 U$ |( }
做法：1 c1 e3 B1 O% |; v' c
1、准备材料。
: I. t: B8 V: ]; g2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。
3 \% m  K# H% E$ @3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。3 X( z/ B) a" X9 W% e4 R9 ]
4、用勺子压成细腻的土豆泥。. j  k. T, S- ^6 y
5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。6 ~' r) a- G5 z- j- w! W
6、倒入热牛奶。
5 J2 D5 o4 d( O2 D* S9 t$ c& [8 n7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。5 N: g8 u$ a8 v2 ^/ p
8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。  O+ V$ ?$ x' t* u) L
9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。
$ a" D" ^+ x9 O* f10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。
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  @  ]/ }- G; n小贴士：" ^! x3 i0 l7 t- N2 |# g8 [( M& M4 F
1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。( R0 B' c: b: ]
2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。6 D; e. M$ K7 _& S
3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。
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喜喜双双

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