lovesuchen

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原料：
' q- \3 l  d# J( i土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量$ A( @/ V/ ^) `. Y/ @
做法：
9 M9 u/ M# W9 q" f) P9 p1、准备材料。
2 k% x, |6 t3 T9 Q. H- E2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。
  H& a' |) F% x* o3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。( R# Q/ l" c+ C% s2 ~9 K
4、用勺子压成细腻的土豆泥。9 P$ q  s) h. F4 K' u, e3 G
5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。9 e7 i2 U8 \( s; w1 A; O
6、倒入热牛奶。; F- d$ ]( x, ~! o9 k# A
7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。4 c* r2 _8 G# d  e4 M& H
8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。
1 y+ Y# v% g. o; V% Z7 _9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。6 `# S+ o: a* x, E5 C' E# a
10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。- B$ j+ F, Q3 F; U
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5 ^2 G8 {" |+ ~2 X8 c5 \小贴士：# v5 G' B* }1 y' r8 L' g4 S* a4 D
1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。( J, e7 P& h1 b; u4 m
2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。
: t# s) ^- l" E. U) _7 \3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。
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喜喜双双

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zljalyx

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