lovesuchen

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原料：4 r" ^' I' q7 ~
土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量4 Z+ G. ]. \, b/ C! |' d3 ~, m* ]" v
做法：
4 Y# B3 y  ?3 F1、准备材料。# U  t! g' N! a. W& T! u7 n
2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。  `& _4 N5 o) Y0 s. ]: i; p! x
3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。- D1 y% n+ S3 Y' C
4、用勺子压成细腻的土豆泥。
; a# t+ T9 l0 Y& ]& `1 P. X8 R5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。  C* L6 B) K8 {
6、倒入热牛奶。
& k/ y4 a7 s( Z8 q9 M7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。
' x4 P/ P5 w' n& i1 V) _; i5 c0 \" _! T8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。0 U1 Z! r$ M. u% I* L. O; p$ U
9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。& z3 V, \3 F/ w, ?% o& ^3 p
10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。
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- F; G/ g/ G5 j3 b; M: S. o) y小贴士：
" ?$ ]0 p% ~8 T( v% v  s* W1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。9 w& k* d4 s# F% I
2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。/ P1 A& k! M6 [' J7 _
3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。
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喜喜双双

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