lovesuchen

1 E4 F. K' l0 d& Y" ^原料：
; n+ r' n; e& ^3 E5 ]/ ^" k土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量
7 p: ~+ Q6 ]# B, l, N) {1 s做法：
% m/ L' D$ K" m. v1、准备材料。
2 m7 H- m7 O. ]/ l: p3 I2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。6 G( D3 v) k6 ]5 g
3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。2 P; O! N; Z8 b- w) K+ \) o. R4 e1 \+ Z
4、用勺子压成细腻的土豆泥。
9 R3 l( e/ t- y" j5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。  z6 F& m5 z. o  k% N' Z) z/ f
6、倒入热牛奶。
& c& w* H1 z/ V# N6 a5 D7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。
" L" O; j+ y7 l6 w" x* ]/ `; h* J8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。
) U' _4 j9 V1 a9 h2 M* O9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。
' _6 Q' O% r& q8 i$ D10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。& W: r: S" e3 U5 o1 w
、
( b8 u& ~* H9 s' H0 L- J小贴士：
# Q5 f2 B7 U- A0 m1 A1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。
' F! n1 I9 ?, w- N2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。, m1 `& r, L2 j8 r+ p0 r
3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。
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喜喜双双

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zljalyx

学习了