精灵小怪怪

贝宝超爱的一款菜哟酸辣蕨根粉7 |7 X/ s0 ?/ _, L
原料：蕨根粉、香葱、麻辣椒油（自家秘制）、生抽、老陈醋、鸡精、盐、白糖、鲜贝露调味汁、葱姜
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; ]9 e$ }0 d" _5 m首先，蕨根粉煮好，放入冷水中浸泡会; j6 n( E% R: ^! k+ e0 w
其次，要自制麻辣椒油（葱姜是秘制时用的）
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最后，按照比例放入相关调味品，成品出来了，秀一下( M  \, i7 p" M
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每次聚会 必备之菜
/ J4 e4 P3 d5 d5 z1 P1 u# T楼主现在准备当传家菜传下去
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精灵小怪怪

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. e! @  n/ @1 y自己顶下，麻辣椒油中少了芝麻（偶家没有了），最后一张照片是秘制麻辣椒油后的下脚料

evamimi

蕨根粉啊，我家很少做呢 但是出去必点

精灵小怪怪

evamimi 发表于 2014-3-26 09:38
  D. |: q6 S8 w" S) ~, E蕨根粉啊，我家很少做呢 但是出去必点

! g; e! `( w! e7 O
我也是因为每次出去宝贝必点的 才自己学着做的

waterwm

看着真美味，大概浸泡多久

精灵小怪怪

waterwm 发表于 2014-3-26 09:57 ( P  s3 U$ K- r8 I5 z
看着真美味，大概浸泡多久

& Q% J% ?! l& |5 a4 A: K8 z  ]我每次 先拿热水煮几分钟 ，然后关火盖盖泡着十几分钟 就可以了 不过也得分蕨根粉  有的煮完泡会 就可以 有的泡完 还需要在煮会
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waterwm

我每次 先拿热水煮几分钟 ，然后关火盖盖泡着十几分钟 就可以了 不过也得分蕨根粉  有的煮完泡会 就可以  ...

好的谢谢

精灵小怪怪

waterwm 发表于 2014-3-26 10:09
1 S8 s" }" V2 [+ L) R8 J好的谢谢

" N+ G" ?- j- l$ H1 p3 W' H: \互相学习

evamimi

我也是因为每次出去宝贝必点的 才自己学着做的

恩呢 亲说得对  我也回去试验试验去。。

evamimi

我属于懒人一个