‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 16 | 浏览: 4781 |倒序浏览 | 字体: tT
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

1
发表于 2014-3-21 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-3-25 09:52 编辑 9 q3 n9 @9 z6 g4 I* v. b

% d6 e$ F) c9 ?2 @/ t% s" c, h2 H周末蛋糕,给然然做的抹茶蛋糕卷
+ v! k) E  t- G% P
! C& \) p) v1 g8 R; S+ y  t草莓抹茶蛋糕卷
: e! C8 G8 ]! Z" W/ m! q+ U/ A6 W' Q
材料:鸡蛋4个,砂糖50(10放蛋黄里,40放蛋白里),低粉45G   抹茶粉5G,黄油25G夹心:淡奶油150G   砂糖10    草莓适量+ h* B9 B4 L: F4 P0 ~9 K$ T  N9 e
过程:1.鸡蛋分开蛋黄,蛋白,黄油隔水融化备用7 K( `4 j1 P0 V1 x5 o
2.蛋黄中加入10G砂糖拌到糖化,后加入抹茶粉 拌匀备用5 ~. C# J% M4 u8 U9 x  m# _) z
3.蛋白中分次加入40G砂糖打到湿性发泡
5 A( `& L3 x( h) x& n5 C4.蛋黄糊中加入1/3蛋白拌匀,后全部倒回蛋白盆中,拌匀,后分次筛入低粉,捋底拌至无颗粒" E7 T. S1 V$ n8 r5 m
5.取一点4   拌入化好的黄油中拌匀,后倒回4中,拌匀后将蛋糕面糊倒入模具; M$ P) ]4 J0 g/ t( M9 M3 v. D
6.入180度预热好的烤箱,15分钟上下,根据自己烤箱看成熟情况
. u5 P' t. c8 M6 o1 M5 w+ B. d7.出炉盖上油纸倒扣放凉,后揭去油纸
4 L8 N/ l6 |  G+ E8.淡奶油加砂糖打发,抹在蛋糕片上,加上草莓卷起 冰箱冷藏固定4 E2 x* k6 w/ A" V7 P/ U
9.回温切块可食
7 u7 o- h9 z$ @; o) d8 k: P  o3 j  @8 J  Y9 u
" f/ q6 V/ ~) v. ?4 M8 T. f

7 s# h) s! I! ~& s9 X% ^
! s/ a5 q, C0 x5 f. G5 }9 f
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
慢羊羊@tj + 50 首页推荐!

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

回复 美丽~灵魂 的帖子
- e- t! c4 I2 X2 j" A/ D+ q! N" W/ Q周末蛋糕,给然然做的抹茶蛋糕卷5 f  U: v, s  _5 p) i
7 b* t6 ?" U; Z; O, M& ]
草莓抹茶蛋糕卷+ I% F, m& D3 B! M

* o" F9 a; I5 M4 e1 X) Q0 |材料
5 ]/ g/ `# F! h过程
9 [5 Y( M, i7 j) W) U

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


4 X* `5 c$ x* S  K4 C
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

! [% R4 B% ?. f; T" @" f2 u' J4 h  s

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

/ i( r+ K# d1 X' i8 ~

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

( o4 x" ~9 h, O

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
5t,的3

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-04-10 
帖子
177 
然妈 偶像啊
淇淇妈妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-10-17 
帖子
105 
除了流口水我想不到别的了

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
null 
帖子
231 
宝妈真厉害啊
‹ 上一主题|下一主题
【然然妈】之~~抹茶蛋糕卷~~春天一抹绿
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部