美丽~灵魂

! W" m8 s7 _. c7 M" w% t
9 X3 b& E0 v2 u; ]( U; {
周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷5 f" l1 Q& n; I0 x

" H7 t- b" j) J4 I9 S+ x$ ?草莓抹茶蛋糕卷0 h* Y6 H# F0 Z: i$ U
2 r" R+ ~. S& u. E
材料：鸡蛋4个，砂糖50（10放蛋黄里，40放蛋白里），低粉45G   抹茶粉5G，黄油25G夹心：淡奶油150G   砂糖10    草莓适量
! j) S: W: D+ ~, s过程：1.鸡蛋分开蛋黄，蛋白，黄油隔水融化备用7 a3 e% E( q6 t9 h: K  F# t: m
2.蛋黄中加入10G砂糖拌到糖化，后加入抹茶粉 拌匀备用8 _. a1 C1 |! L
3.蛋白中分次加入40G砂糖打到湿性发泡
9 \& b$ s7 }( r1 D0 P4.蛋黄糊中加入1/3蛋白拌匀，后全部倒回蛋白盆中，拌匀，后分次筛入低粉，捋底拌至无颗粒' l8 V  R1 [. p3 [9 K
5.取一点4   拌入化好的黄油中拌匀，后倒回4中，拌匀后将蛋糕面糊倒入模具
% r6 }5 c# W" m+ w) y, n6.入180度预热好的烤箱，15分钟上下，根据自己烤箱看成熟情况2 ^0 J# j0 {/ U% C# w# Z
7.出炉盖上油纸倒扣放凉，后揭去油纸   x& [$ U6 B0 v% F
8.淡奶油加砂糖打发，抹在蛋糕片上，加上草莓卷起 冰箱冷藏固定
0 J9 n8 h0 W) g6 |5 s: P9.回温切块可食  I( r. j. |' g* v& e
" Z! a8 m. R8 Y. u. d
+ X$ u1 d1 |: o) f: q. Z& I

% [& h/ ]6 Y8 \
# k6 I- c# R" r+ ]7 |, P- D

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子
! p- p: s/ H% b周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷5 Y6 |9 m- r8 x1 {

) v2 v* n/ x2 O, p& K: {草莓抹茶蛋糕卷
- g0 i% g7 N1 j8 h- x2 _0 L! j  `( T/ e: e
材料
' F9 O8 x2 O% a" ^0 R4 G' Q过程

, m. V+ J8 L3 n& ~) _5 w  G

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子

0 \% D" P0 `2 H) d, L( F6 R  o

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子

+ f( J/ J( w: Y' C& U" [

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子

  X& a: d8 W2 c9 D2 v& D

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子

  x% |8 w) D7 k8 z0 ?

沈芃芃宝贝

5t，的3

行走的想想

然妈 偶像啊

こゆき

除了流口水我想不到别的了

天艺艺术培训

宝妈真厉害啊