木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
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* J$ f7 H3 Y$ u8 I平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。
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前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。" X+ L8 ^' _, P! e) K' v
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先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。% f0 N3 @& f) J3 y5 G

# z. t+ F7 M- v1 G! ^周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。& f9 X& I4 `" G5 L# Y8 K% k, ?! r, b

8 f: l7 l: f1 w5 ~3 ^- D. T在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。
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7 H* S) K0 p+ Q1 R" ~, j- \其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。6 B9 g9 m2 ?" V- f4 T. n# p5 r9 ^
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下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。
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木糖米娜

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原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓
/ D* l3 x2 N) P2 |, g  \" [7 ?第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。3 \: `. U. R/ V7 l0 k
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! z6 A. J5 m* m6 w; M加热后的奶。。。: x* f0 Q% I) n

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% D! Z5 ^  A: P5 m4 E奶皮。。。  @; s/ ?* i& `
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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。
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木糖米娜

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第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。
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撇出的蛋液牛奶。。。
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没有气泡的奶液。。。
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木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。
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木糖米娜

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9 o5 `( K% ?0 e+ X+ x9 G成品。。。4 Q9 F2 c" ^, ?/ M+ a

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M陌上花开

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木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子' L+ Z$ p, Q! U+ t9 a+ V
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蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单