木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。* ]0 A3 l( {! @  c/ J0 ^
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平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。
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前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。
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先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。
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周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。/ I+ R7 x( u' Z: _7 a: Q
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在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。; k# C2 r) W; ]3 C' ?

, F: h7 |! p% o$ t" i. K- D2 D# o其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。7 l$ o: c: ?* v( [
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下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。
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木糖米娜

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原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓
( I- t$ C) b) K7 [2 w第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。
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" \& K: X4 u& B3 c9 \, Y+ [加热后的奶。。。
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奶皮。。。
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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。
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木糖米娜

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第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。
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0 v9 _' `& ?( g2 p# l' j* s4 W( U6 \撇出的蛋液牛奶。。。
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  {% Q( }2 v+ x% C0 q没有气泡的奶液。。。: l: X$ S7 G6 b. V

木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。  ~. p9 U' b: K+ W+ u
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木糖米娜

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成品。。。
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M陌上花开

我也试试

木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子* V0 }5 _, O/ O/ [0 G5 ~

6 c5 C0 D4 I( C/ P蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单