木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。* l$ {8 a2 v) Z" W# R
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平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。
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  {& R* \% w* q% E: }, ~. I. B前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。
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4 @) S4 B2 I  Z1 w先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。7 }3 t" g4 t7 r! [% a: i" x

" h- I$ [+ _9 F8 f周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。
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1 X2 b: i) o7 t% q7 O在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。
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6 _2 O8 }+ _+ \2 N: P% y# S* @' s" h其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。
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, W8 q9 `. m" \5 _' h6 A2 w8 \下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。
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木糖米娜

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8 @* x5 H0 l  s6 K$ v& E" i) G原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓
. F7 f* b9 n* G8 P* F第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。
/ A0 _6 u2 W- e/ j) E, U+ w- A% {9 {+ o- Z: u; G' l8 _3 P/ p0 |

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: ^( ]( [+ e7 ]加热后的奶。。。- m0 [) S# k5 d

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! l  V: K' u+ X  |$ `4 ^. u: e3 G奶皮。。。
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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。4 m7 {+ q7 o2 t& O
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木糖米娜

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* x1 p4 C4 ?/ _+ U( h3 B9 n, j4 M第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。
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撇出的蛋液牛奶。。。/ [" @9 ]3 T! F( O: y9 h- b0 I

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没有气泡的奶液。。。% R; _  {2 `9 p* a' R

木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。
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木糖米娜

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M陌上花开

我也试试

木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子3 u! {- X4 i8 Z3 Q

! d3 z: E* \. u蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单