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梦溪

高 三

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宝宝生日
2010-10-24 
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发表于 2014-3-21 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梦溪溪妈2010 于 2014-3-25 20:50 编辑
' U1 V7 u+ S4 C: O6 U5 [/ _2 B
& x0 g" y) ~1 T3 M* y# }$ z. `. |% Y5 f7 m2 M, C! m+ I( M
吃蛋挞的次数不是很多,附近的稍微有点元,感觉哪里的蛋挞也有点甜,四元五大米,想吃得过瘾总额还不少。
' U1 C/ u- F: T) O" w" D) g) R7 Q不会做蛋挞皮,直接买点,自己尝试一下蛋挞液,没想到第一次做还挺好吃。推荐没有做过的,又喜欢吃的亲们可以尝试一下。
  u9 P. ?2 u# z# m* W* y本次做的蛋挞,是买的蛋挞皮。所以自己只是做蛋挞液就可以了。2 N: e. Z8 M/ Y) v. k# C
蛋挞水:, U7 w3 A# d) q9 C# a
动物性淡奶油180克,0 A7 F9 ]* B& ?/ b0 U2 i, y- `
牛奶140克,, Y: N* r6 }9 I( [* I
细砂糖80克,
3 i# r3 b/ K) h9 _' k% v8 t蛋黄4个,# P7 R7 Y+ ]6 G- H' Z0 `9 S
低筋面粉15克2 r2 Q5 S. _* T( ~- l5 ~
制作过程:
+ N/ t% _% l2 b  Z7 B) r; k* `* j淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可。$ h! g8 H7 X+ k: i# }: f! I- k1 Y
【因为挞皮烤熟后会膨胀,所以蛋挞水只需要装到7分满】$ O* l1 b* D& ]! f. q: V
烘焙:. u1 }4 D5 p3 d- \! t
上下火,200度,18分钟左右。
: U: A# ~0 l8 h( V原料
8 E$ y+ ?% {1 M' r5 |5 S9 d3 C, X( D4 {: }0 _! [

0 j, P( Q) O+ y3 c65L的烤箱,可以放好多蛋挞啊
+ C2 c: }/ a3 H
) E5 v' ?. k+ C& b# T" w6 y# ^3 w: e) ^9 d; o0 g
' s2 j8 C  v' b- E1 Q7 i
  感觉做蛋挞,是最好吃,最简单,最容易操作,最过瘾的烘焙之一。$ }$ ~3 _; \; W7 J  ^3 C5 q
连我这很不会做美食的人都做出来了,你一定也可以的。1 b5 l, A7 V# Z" s' z" L: W

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宝宝生日
2010-08-05 
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看着好诱人啊
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宝宝生日
2006-12-01 
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我也尝试一下,烘焙,很好

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宝宝生日
2009-01-25 
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好可爱啊

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宝宝生日
2012-09-30 
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按亲的做法做了,很成功,获得赞了!!就是糖我没放那么多,给孩子吃,我觉得放一半也很甜了

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宝宝生日
 
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宝宝生日
2010-06-30 
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美味

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宝宝生日
2008-08-23 
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做下来成本大概多钱一个?5 s4 p" j2 G  `, F% N& o' ^3 l5 M

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宝宝生日
2012-04-22 
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292 
这个简单,可以试一下
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自制小零食---美味蛋挞
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