shuihaier

这个我建议抹茶再少点糖在多点 抹茶曲奇 用料      黄油    ) C6 g7 c& @7 e' R; M 75克 # B( Y" W+ I8 N$ {4 h   ^" P3 P9 b7 V 低筋面粉 7 I. ]( X1 |1 H3 O; {# f 5 P' r( T3 m& t1 {$ } 150克   ~7 m  f2 {5 S5 K& ?; ? 8 k/ p0 y* o8 e2 D7 ]1 R 抹茶粉 2 @: p& ]$ K) K3 f' U0 B2 s ; x- W; U+ K! _6 I 5克 7 B1 [% r/ y7 V& ^5 { 3 I+ Y7 m: Z  ^' } 糖粉 & j0 n- W8 d* u' V+ n. B/ t ( `7 X  @8 Y' R, P/ G( G 60克 6 u' N& p& \  R8 q* E/ w ) |* Q3 ~! @7 i- M 鸡蛋 3 b3 H8 B) h7 L, l/ v6 i. S5 E $ }# D) r7 t" F+ r) I4 K& T 1个 ; C3 Q( ^# Z4 V* [( D1 e! K 1. % S+ \6 v- b' u黄油室温软化 2. % A( q5 I7 l4 }1 O* L2 \/ Q加糖粉打发至蓬松状态 3. $ R6 ~$ c/ e+ E: b8 }- G$ R4 G4 G7 q加入鸡蛋搅打至完全混合 4.: Y8 e, r5 S4 T' G- z# Y 筛入抹茶粉拌匀 5.. M% A3 p' E% u 筛入低筋面粉慢慢拌均匀 6. ; p( @! d. I5 m2 F2 b( ]3 w, g把面糊装进放有曲奇嘴的裱花袋中，挤在垫了锡纸的烤盘上 7. & ^5 v# m# q, N! B: i进预热180度的烤盘中层烤15分钟左右 小贴士 材料为30个左右 * B- @% G9 n- Z5 k9 g: h. P最后2-3分钟要注意观察上色，  m1 K. a" h5 Y" n8 V 如果怕上色太深而曲奇不够松脆， ' X" y+ r# {' X+ \# L* R; q% y" X可在最后把烤箱温度调低至150度再多烤2分钟，2 _8 X, H) p2 s) Q% W, J/ ]! k 烤好后不急着拿出来放凉，+ ^9 r1 g/ j2 r0 v7 O- C/ i) R% U. c 待烤箱的余温再焖一会也可以令曲奇更香脆。

梅开凝聚幸福

不知材料在哪买得到

淘气的小猪仔

淘宝大把材料卖

我是法图麦

这个方法简单，回去试试。