shuihaier

这个我建议抹茶再少点糖在多点 抹茶曲奇 用料      黄油    : L) ~% {  d& g# M& w: ? 75克 2 M0 Y2 h8 l5 m7 p- A2 i( C , r0 ~; N4 H3 a) c8 P3 f 低筋面粉 8 f& f- X  v2 ~: G; Y/ q . j  f5 q: P! d3 D# n8 \ 150克 / C; u/ S' o1 g( S& h0 R ( G4 q( a1 X6 z& l 抹茶粉 - w& Q) o' P( A  M! i. m/ p * n/ Q) K! `; R 5克 ( V% s7 |- k( y 6 M/ w0 ]- c$ ~3 P6 u: X* P 糖粉 ( D* A; x0 S' C( [; Z 7 c. Z0 B# v" r3 t9 Y5 s8 k 60克 ; O3 o6 m% E; }2 ] 7 S) ^! ~0 n* ^. _ 鸡蛋 $ K8 T4 s/ Q7 D1 Y0 T - F/ x, S8 \- K8 X' m& k 1个 " m0 _7 D- x- G/ e$ Q! G% z 1. : }  Y. h+ {8 O0 n( D黄油室温软化 2./ i# F, P2 C$ G( L 加糖粉打发至蓬松状态 3. " M; V5 N  e; Z0 R( v' G$ P' ]加入鸡蛋搅打至完全混合 4.: ?6 G; U0 b, c1 F+ G( C# j( E5 _ 筛入抹茶粉拌匀 5. + d# }% ~4 x6 d, ~3 F4 U筛入低筋面粉慢慢拌均匀 6.7 b: m0 `: S5 n2 `# e$ Z 把面糊装进放有曲奇嘴的裱花袋中，挤在垫了锡纸的烤盘上 7.1 `9 w2 E7 Q3 ^' `* M+ G 进预热180度的烤盘中层烤15分钟左右 小贴士 材料为30个左右( p( z7 w0 B) a* E) d 最后2-3分钟要注意观察上色，9 c  l5 m6 b1 I0 p  u8 L2 |$ i7 w 如果怕上色太深而曲奇不够松脆， 8 t& \1 g' R: z0 f. s3 v可在最后把烤箱温度调低至150度再多烤2分钟，0 e+ U( w" c+ }: l( \( l0 z 烤好后不急着拿出来放凉， # |% N+ _- S* Y, b5 J1 o待烤箱的余温再焖一会也可以令曲奇更香脆。

梅开凝聚幸福

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淘气的小猪仔

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我是法图麦

这个方法简单，回去试试。