美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！
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肉桂卷9 e' c: u& v4 O' H

9 u( ~4 l* B6 u材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个  n9 [7 t1 W" {  h4 b- [/ v
          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）# ~% G2 R9 l9 T% r  `6 V- O/ {
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过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟* I( w& M+ }- x
           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大
- ?- o, s' _/ a9 ]) ^1 |           3.面团滚圆静置15分钟
9 x: b! w, b; r4 K4 M- F  l# a% n           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中. f! q1 M& J( J+ D1 E# [
           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟  Z8 R9 ]5 g" h- Y% ?, s. I/ p
           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！; ~# z' E3 R* C) e2 S
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