美丽~灵魂

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. E2 T  T. w- M懒啊懒的，好些日子了说做点冰淇淋，总是觉得麻烦没行动
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昨天晚上终于做了点省事的，不用拌调直接冻就OK啦
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; ]2 H1 f6 B' _6 G- Y5 t6 w自制冰淇淋9 L- \3 z& }8 X& n7 H5 [, C

. H3 k, c( o8 s材料：蛋黄2个  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油240/ n+ d! i% {  r  G1 ]0 K1 {# H1 l

/ ?6 a1 a8 U- o# y过程：1。可可粉筛在砂糖里拌匀，加到蛋黄里，同时加入水& k/ P6 k9 t1 T; H) j! k! t& I
           2。蛋黄糊隔82度水，打发至浓稠
/ U" f2 H- K) i1 A" p           3。淡奶油打至九分发，分两三次拌入2中，拌匀后放冰箱冷冻
  K5 p' ]8 V/ M/ B) S            4。冻好可食  k# X+ X1 F6 O& A
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