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1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：
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　　1、牛肉
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　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。
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　　2、胡萝卜
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　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。6 V& x  [5 H5 K5 z: \) t

营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。  k$ E$ K. @; {. V

制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。
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原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。
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做法：/ ]  u( G8 E" `) t& `9 @5 [

　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。: u0 Z& t7 C" U# P9 D8 Q, S, r; h

　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。2 E) L: A2 L" L' ?, X

　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。3 s- s/ S( X  Y! ?8 T/ y  e( w

　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可* U3 z- q8 e/ F5 H& K/ U

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3 l- N$ d6 z8 h$ P. U2.大骨汤红枣粥
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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：$ B" B% e+ H& ~* ~8 n
　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜- w+ |6 l8 i: D" k( n
制作方法：. f( F* d2 m* B5 n% ?4 J* l0 f
　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。
0 t* Y0 W( ^1 N! M' }- H' z　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。, ~" E' Y" \. p: t  j" ?' x
　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。
  R3 Q% Y, s3 b# g. W" ^　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。
7 j3 x- g2 ]8 L/ F5 r; b* T  w　　5.汤煲好后，放少量盐调味。! J: z% X+ Q% h/ E. z9 u
　　6.青菜切成碎末备用。  z6 M$ N) m2 \4 K
　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。
7 ]; I6 A+ _; f6 r+ Q5 ~4 e　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。
/ k0 [, r/ t, L营养小贴士：  Z5 P# Y3 X/ z; O+ j% o* ?
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       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
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! e; M) R0 g3 H3.菜花奶酪沙拉2 q. ?0 Z. o3 Z4 ?- w) A5 @

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适用：18月龄以上婴幼儿
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原料：
( Y1 O5 a" m8 U- Z        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml
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做法：
3 Q0 \; m' F" O, A; E' u8 C( ?       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；9 c" C7 f- F8 E

# O5 h6 M( L% {       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；$ I& r3 x7 A+ l; ?- P6 H, C+ o& q
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       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。. x5 `- u$ f- G2 s8 C
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营养小贴士：3 Q: c; m4 Z  M# V7 R. `
       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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8 I" T+ _; j, J. G/ i4.萝卜奶白汤: @! D. A  V0 ^

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适用：18月龄以上婴幼儿; g" k3 b1 i) M* W# \

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原料：
! p# P& g* F7 J. r! O8 J: v3 T# n       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g& j/ w' o2 @; w: X6 U
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做法：
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       1.萝卜洗净去皮，切成丝；
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% s, W5 G; v. ?: P3 K       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；
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       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。
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9 _' c2 Y! M6 |5 r4 y营养小贴士：
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. Q' t$ A8 x. T7 g  h       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。