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# D, e% ]9 y7 c7 ~" ~1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：
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　　1、牛肉
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　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。* k) Y8 W' {( o% ]3 c9 E3 y

　　2、胡萝卜7 _1 q* l/ E" @9 X1 U( U

　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。2 z% K% }) r6 f6 M6 o) G5 @

营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
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制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。5 O. ~' Q7 D) ^$ k- A/ x; M1 \

原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。% z( o9 a" ?" t- b7 u+ t, Y

做法：0 [& }- X" Q5 ]0 Q

　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。% E. ~9 g0 S* a; e1 A8 ]

　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。
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　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。! {" ~& B1 Y7 a/ N- q% @

　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可
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2.大骨汤红枣粥
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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：$ M- N" H% b" O1 X+ B2 Q
　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜
8 N- F7 w& @: n$ k2 A制作方法：
8 c$ J: ]4 n7 j+ p$ Y% v' A　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。
0 e9 {% X# |5 i! ~# ^　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。
$ n  x+ `4 w( p! x1 V- ~4 u　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。
; c2 }2 F  n: x4 Y' A　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。1 ~- Z+ S- M/ L% C0 X. e- i% x6 A% V
　　5.汤煲好后，放少量盐调味。
2 L5 I* S4 T3 r& d" o' G　　6.青菜切成碎末备用。% V* \, b9 j% I& ?
　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。
1 |6 [! ?; D3 t, ^　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。
# g: w/ p) y( p: ^/ X9 m' f& L营养小贴士：
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       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
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& [. D9 q" ]3 `& d! a2 p3.菜花奶酪沙拉+ o7 X8 L) s7 J2 m4 K& M, b$ y2 X

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适用：18月龄以上婴幼儿3 T, d# A7 K* R3 r8 v$ X9 L

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原料：, ~. _2 a3 _5 ]- n# w
        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml
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4 }7 i6 q1 y' a做法：
, K$ V% G3 k% p       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；
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       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；
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       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。
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" z" q8 L7 w/ d; g. V; `, d+ |& P' {# O营养小贴士：
& f- O6 q) P2 |  S1 ^' J. ~       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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4.萝卜奶白汤
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适用：18月龄以上婴幼儿) ^8 q9 E$ P+ a

4 p3 U% O4 G' {) I原料：
" c3 s* L" e* N* I' {       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g2 }( s4 l; ?7 {. W5 ?  {. D

; ]$ i7 W+ a5 \5 H  I+ i4 P) V1 F做法：
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( d9 t) ~, o, q" r  f! Y0 ^  y       1.萝卜洗净去皮，切成丝；* k4 _" z, c  o7 O

1 d$ l. S7 |# I       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；
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3 S0 G( h2 P; l9 U( q8 k: H0 \. c  B       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。$ x+ w; z) h9 U8 v% W% {" m% `

; q  H: V2 U( \* i; F8 ~营养小贴士：6 i3 m: A; o: U6 j
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       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。