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1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：
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　　1、牛肉
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　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。
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　　2、胡萝卜( D4 P' I* {# O& B

　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。
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营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。5 |0 G0 j; `5 {  e

制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。
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原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。
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做法：
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　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。  G7 X  |) W1 i$ m2 X3 h) U9 `' }

　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。
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　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。* ?1 Y3 m9 X/ `' r# D, n# X6 N

　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可
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0 `& j1 m+ A2 d2.大骨汤红枣粥
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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：
" k# Z5 R+ I" Q5 L1 Q　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜8 f7 R4 W7 |7 b0 w
制作方法：
+ `& `: |" v0 ^; V+ [+ Z* m　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。5 R0 C0 j) h2 c' L; w5 e( J
　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。
. r. k" [$ c9 M$ J9 I/ j  U) X　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。8 y9 O# h2 j) H4 s# T+ R9 w% L  X3 Q
　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。( \1 M" z# P) v+ Y" l( `
　　5.汤煲好后，放少量盐调味。5 _0 _0 q' C% B* J7 O
　　6.青菜切成碎末备用。
1 C( N; E9 H+ z　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。3 _. l8 x/ Z' m% K& m" B
　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。
* Z2 Q8 y1 `3 |$ p0 L营养小贴士：
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8 g9 y( T0 O9 o3 j/ t; s! G       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。2 `9 T2 w! U7 s8 |/ L

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3.菜花奶酪沙拉
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适用：18月龄以上婴幼儿2 D7 [6 U* A( k8 g) Q

3 `+ M% S, N* S) f+ G原料：" ]% c8 [  X' k
        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml0 {( n: @: |# \

& V2 l9 m0 T& c6 r# }# l做法：6 S, o" q0 Y; P; e4 d1 n
       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；" v# `+ E0 E& G* b2 R! D

& m# H/ M) R( o) o       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；) z2 E) I' _; p" ^
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       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。
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营养小贴士：$ `1 W& L0 g6 l& y: A$ r
       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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; f4 v# v& }( {+ H- r: X4.萝卜奶白汤
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适用：18月龄以上婴幼儿9 W4 o0 |' H5 L& |5 F8 R" Y/ T

. i- D3 T0 i7 a原料：
$ t3 @5 ^7 Z. V0 I# W' o9 ?       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g# F) O! E- ?+ T" P
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做法：) m9 V+ ^( b3 Q  O# G
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       1.萝卜洗净去皮，切成丝；4 V9 D0 p4 R8 v
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       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；
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       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。/ I# j( y( \, f4 b8 G. C
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营养小贴士：; b2 \2 T& \  x' W$ t
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       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。