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& k" m5 x2 w3 n1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：7 s! o8 c2 _. Z7 }: w6 k  Z5 [1 `

　　1、牛肉# \  Z5 Q1 N+ W. C  ?: M. ]8 u

　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。
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　　2、胡萝卜
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　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。
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营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
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制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。6 }5 R' n! F1 D" i. h& C

原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。! E$ n+ H7 O6 \  L* X0 j6 q& F& W

做法：5 i# N0 ?3 P' r% Q# ^7 v" M6 _' r

　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。6 r! |4 B/ W; ?5 o0 d  _0 E4 Q

　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。, F$ Q8 U% }* ]% D

　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。
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　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可
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2.大骨汤红枣粥
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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：9 A  ~7 E8 \' X9 }2 M
　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜
( j% }; g! J) v7 G2 L制作方法：6 I: N0 B. I3 H" E
　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。
* t: L6 \& ^. m　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。
: F: H; s  [+ [8 E( \; |$ |　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。
3 W' z8 \: @- o　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。; G  h4 S; `" @, d3 h
　　5.汤煲好后，放少量盐调味。
1 G. f2 r* _' p- c　　6.青菜切成碎末备用。& ~- L8 i/ B, @$ e; v) O0 I
　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。& d6 U* o( P7 \( i- c2 J+ d
　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。# y" D4 u2 D8 U- [3 K
营养小贴士：5 d- t+ U0 j9 p- T& F

% u' t' P: c6 X* u( G- d+ ^' k       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
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3 @: }2 Q: b  j" X# v( I3.菜花奶酪沙拉' Z: O3 l4 G- W5 P8 ]& l8 M

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适用：18月龄以上婴幼儿1 Z' F2 u: S/ ^& d- a

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原料：0 I# j+ z# c# z* m0 k/ u, Q: z- ]: W
        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml3 l1 Y% M( p2 z- [* N
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做法：" ?  L' B) m  c
       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；
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6 y+ z% Q% {& |. {" {* b$ n3 t       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；
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" O+ T4 P, i! J9 y; q+ q$ T! N       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。0 y  _/ O/ x/ @

, G. l6 z2 e& [3 P$ _1 x4 ?6 `营养小贴士：
. ]. f" ?' r% h& D* c" G       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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  e0 h3 U! U+ }& @. W4.萝卜奶白汤
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适用：18月龄以上婴幼儿
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, S- `* I& j4 Q. Z% d( t4 t原料：4 O. u" \( W4 d+ R% q( ~- D/ b# K! e$ n
       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g, M6 e. m- [. \6 a7 k# a4 S

4 X3 t, ^5 K4 a  a8 m做法：
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       1.萝卜洗净去皮，切成丝；
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2 M6 i2 O  }) d# \: j6 o       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；
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       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。
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9 p- E' Q3 \  g* P0 D6 x  i3 |* u营养小贴士：; b) I# \. h" L/ ?
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       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。