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1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：' s; E8 p% [  _' r$ g: G

　　1、牛肉2 M9 f: K' @$ q' a8 y

　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。2 M- s# l, g% q6 E: k

　　2、胡萝卜( P. k2 F* K' l7 y, d' S: E

　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。7 `1 e$ E/ h7 P5 H' y) x

营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
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制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。
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原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。/ X; S7 t2 z0 E( K" Q' k" S5 e

做法：
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　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。
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　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。, G8 z, W9 o. g, A2 [6 u6 h, t3 r6 h

　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。
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　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可. E" ?# l# l  v" G

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2.大骨汤红枣粥
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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：, {* O) g1 S  U6 u
　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜
) O5 ^  k/ D3 K& X* R( p制作方法：- U! {& o( d! b) n
　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。
1 x6 t5 ?( C5 U/ j/ l7 O  G  u. M　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。
! Q& n+ m: o6 |0 p9 ^　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。
8 R; {: R8 D' s4 `9 M7 u2 N9 b) S　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。
& N0 @9 s5 _% B- O4 i　　5.汤煲好后，放少量盐调味。
+ Q8 s' h6 N; [( M& v& _) K/ g. l　　6.青菜切成碎末备用。
. B. p0 m0 V& l  I& [: ?6 o　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。! m4 [* L* N" {. o# d& }- R6 X4 P
　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。4 R- ?( |6 E" }- a
营养小贴士：% m, z" R9 E( L. ~; L- ]
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       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。+ q- q: \4 v0 I1 f! ^* r

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3.菜花奶酪沙拉1 r8 a2 K- e: ^9 p- @8 O

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适用：18月龄以上婴幼儿" ?: I1 r( W  h, ^% m

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原料：' ?4 ~) x$ b+ j7 [" g- ]/ _
        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml- V; c& S" K$ \5 }

6 F$ k* F7 [; L7 Q6 C0 u9 J做法：' ?3 h+ C3 x, B& e$ r+ o( B& j' Y8 C
       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；  d- m: Q! U  e# W3 d9 d
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       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；9 v& \( A- e& j$ h8 j* C: h

  {' `( [! ?6 i0 C+ g: O) A7 V       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。
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营养小贴士：
7 K9 W: R9 r$ v1 A4 X. g% s" M       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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适用：18月龄以上婴幼儿
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. L, J+ n3 T, e, ^1 d8 e原料：* J( G% k* g4 @# @) \: y
       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g
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做法：7 r4 F) P9 E. b$ C& t

6 m4 e$ i* J$ @* W, M0 m       1.萝卜洗净去皮，切成丝；
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       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；& D; k# {) S& C% ]
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       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。$ o& c: ?  t( g1 p# {

5 j/ r7 z7 h; y营养小贴士：3 N  ?' X4 q+ [
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       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。