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* g: `5 p! x8 z1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：
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　　1、牛肉6 i! z2 X6 C' t+ G

　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。+ T! P9 {8 c" Z1 d* [$ u

　　2、胡萝卜9 l7 i' `9 b3 Y. Z  ~

　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。, s5 t! \7 A$ Z1 X" M

营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
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制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。! Z+ m3 D6 j  {

原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。" r0 P5 t. I9 }# e8 X0 F

做法：
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　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。
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　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。- u& s/ I* P+ M( p% z

　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。
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　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可
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/ r8 l  Q$ \$ p2 D1 {6 l2.大骨汤红枣粥
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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：
. @, Y' K! }5 S4 r! _: j; ~　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜
. y1 P8 A) ?" _+ ^5 t制作方法：5 B0 o7 ?6 a9 k) `
　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。3 L/ F* V$ ?( f; U% Q7 I6 {) n
　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。
1 S7 B9 D0 ?0 c) z3 ~4 T  _　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。# i& ~3 f; T8 _+ i1 f$ }
　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。
' l$ {3 v9 o$ e" {　　5.汤煲好后，放少量盐调味。
% c# [2 P! x) W9 q1 e　　6.青菜切成碎末备用。3 W) b- ^! |6 x+ X
　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。
) S& ~3 M0 Q: U　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。
3 W0 E/ c5 `. {7 P  A. G营养小贴士：
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- s- g4 f) R8 C3 d# i  E       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。  Z! T; q; Y* j

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1 u# R' W/ O/ H3.菜花奶酪沙拉
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适用：18月龄以上婴幼儿% j- _8 A5 d( _

. l" m' S# D* G* [- ~8 P原料：- W5 G2 W" I* s- C2 y4 i8 H+ ^
        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml
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做法：  s2 }/ _4 H6 J
       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；
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' |) U' F( t5 u2 @6 d" X       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；# n2 P- Y$ }7 N( c. t$ r

8 q4 P! s$ I; h       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。0 v3 p; L4 l+ A

! i1 x2 O- h( O4 o营养小贴士：
4 @9 X7 u4 a; v/ W- W6 H       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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. z# W- X# W& |! f3 {4.萝卜奶白汤
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适用：18月龄以上婴幼儿
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原料：
# P, \3 W( s: u7 ~       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g
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9 n* N: k5 l0 L4 b! Z做法：
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       1.萝卜洗净去皮，切成丝；" Y( c  t% d: ~" Z
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       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；) Y8 l' C3 k0 @

& A; H" U; h0 p* E% q       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。
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营养小贴士：
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9 ?) l6 M) `& h* E7 N& ^8 g  |& D       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。