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1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：+ W1 b& l0 _, E: Q+ l

　　1、牛肉& K5 U% W: S$ b; V' m0 z

　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。! f" O  `. H8 F' h8 r" f

　　2、胡萝卜7 o9 ^" K  x1 J6 ]2 N% h. C; r% b4 \

　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。
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营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。5 J* G9 h6 W/ E' q1 J

制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。4 G* c' C! ]# _* a

原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。# d  B  a. X& A2 m0 x* `% E# T) H6 m

做法：6 d' u' q, S; ]2 F5 _: H, }

　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。
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　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。) f9 h9 `# J5 L  k' I( W6 p

　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。
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　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可, Z' L/ [( F4 H6 e7 o

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3 w- |7 Z4 k1 e& s  j* A$ \2.大骨汤红枣粥
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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：# b4 ~+ m0 u/ U
　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜9 y+ g6 ^3 g1 B+ G& q
制作方法：
) n) B9 h5 Q" f2 M/ `　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。+ b* F! ^- }( W, \. ^% R9 j
　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。
& T+ b( X' R3 E2 q　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。
- o/ w* K$ v0 }7 B& ?　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。! u- x9 D: r4 F! J
　　5.汤煲好后，放少量盐调味。$ A2 f! o: q# O' |7 ^9 u
　　6.青菜切成碎末备用。
! G1 x9 r  U3 Z　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。# Z3 n5 ^0 {+ V: @) p' H
　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。# }$ w1 z# S  X7 ~: h" r0 C
营养小贴士：% n! u0 U5 y) }+ p

5 F, l2 M; g) X/ q. h5 k       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
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3.菜花奶酪沙拉/ G1 T, T) s2 I4 c9 @

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适用：18月龄以上婴幼儿/ w8 l1 c$ z* k& W  I9 k9 S# i

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原料：/ j* g' m$ p) G0 `+ C" F
        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml; e2 L  {% Z( E; p8 B( E$ w  r5 H

* b) A( p0 i, Y1 v1 r6 u% Z- M做法：/ L0 b! M' n5 m; _3 L" t: K' Z
       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；
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: z! |5 @& [+ B" X       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；
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2 s6 v0 D' A" F! i3 T, A8 v6 b       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。7 D; [6 h  W& r5 V& K( b8 R  W
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营养小贴士：
* `* e3 E7 O* }) U3 z+ w/ k       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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8 y' p9 i0 i, Y, i% x5 ]4.萝卜奶白汤
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适用：18月龄以上婴幼儿
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+ J* c1 s5 M: e9 i/ L/ J原料：' t: i; _, D" X+ x1 W- W
       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g- e; J7 L7 \2 `$ \/ c

7 D& Z2 x* ]8 x8 L! z# O做法：
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) w  L$ _0 \1 g- ]$ U: i0 @4 S; ?, T       1.萝卜洗净去皮，切成丝；$ i# H  x8 Z0 w% D

3 y; H9 C: C/ ^+ a7 J0 I       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；
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9 J. Q4 A! p( O6 |( U       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。
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9 M# w0 _4 O$ z9 G2 z+ t9 Q营养小贴士：
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3 Y7 {: D. l7 I; \* Y/ X9 a       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。