kindyroo瑞德

2 K; q% @  r* k
4 x" q9 w! J* s2 t0 S: B2 S

( _& D% W1 K: g: x/ y& a
宝宝长高食谱：杂锦蛋丝
) m) N" c1 z: o! H

% e8 ~: E; H  |; p  w1 F0 u

! D* l) P7 _4 p8 B3 p/ m       食谱原料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。　

   　 制作方法：% k. @! u$ N, K: R5 ~8 x+ N4 r6 Z
　　1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀（不可打起泡）。
1 }' z7 F3 Y8 L. _8 a　　2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟（用中小火，大火会起孔变老）。( h* ~$ H/ a0 o
　　3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。3 @: ^' g( ]7 ^* |8 i
　　4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。
: u% a/ ?- k  L       5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。- o- J4 I, e( {+ R
　   　适用人群：1-3岁宝宝
& F; o6 F# k& ~　　健康提示：鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大，真可谓美味与营养配合得天衣无缝。  P, \4 G5 V4 C; G. A- c

* U& Q: `! X6 G* k: j. j5 I

宝宝长高食谱：鸡茸豆腐

& ~! [4 c% t/ b, C; S1 A# r5 y
       原料：鲜嫩豆腐1小块，鸡肉50克，鸡蛋1个，细油菜丝、细火腿丝适量，淀粉、精盐、植物油少许。

　　做法：先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸；再把豆腐弄成泥，用开水烫一下；锅里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸，加上适量精盐翻炒几下，然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。, q$ Q* y  e. p  |% l

+ y0 ]1 p5 O/ Z# J, Z+ c+ h　营养小秘密：
0 M" \* H0 C. g8 c( K9 q( t　　豆腐中富含优质植物蛋白、钙质，鸡肉中富含优质动物蛋白，这两种食物结合在一起，促进宝贝长个子作用相得益彰。4 F$ V3 G0 Q9 b! M9 u: k- e1 x
　　适用人群：10个月以上的宝宝# Q7 v- u4 K- C/ t
5 \# N- m1 D( ]3 c, _2 L/ h
8 B: j4 G# W# @3 B5 ^- D6 p# O/ b
  ^7 X! ?! {3 K! N

% J# p/ ~- O$ Y8 g* G. r- P