超级无敌糖糖妈

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果冻是上周的欠账，说了要做，可是没买水果，今天做好了补上吧~
% u3 |3 \% Z9 G" p6 ^烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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# ]4 c3 R) g6 l- H鲜果果冻
/ z/ g0 K/ g3 ~1 U; |( y原料：
! M7 c2 {' d6 m! M7 O黄桃丁，樱桃丁适量，黄桃汁+纯净水共200ml（调至自己喜欢的甜味），果汁200ml，吉利丁粉10g，吉利丁片10g; l: C& h1 ~- l7 g6 @
图中没有吉利丁片，是我后来想起要写用法改的: v) F! _" o9 C( O' M& {1 A

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制作过程：
9 i+ Y9 {1 N! K% f' m- ^1吉利丁粉加入4倍水量，静置一会儿，让其吸足水分。9 f) @# A; H7 M8 _# Y
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' E* e& u6 f5 G$ g% E; e0 j2 T: p5 G2将吉利丁粉隔热水融化; |5 x3 P! U/ m; \: k$ |
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3果汁温热到35-40度左右，加入融化的吉利丁液，拌匀，冷却
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$ Q3 f6 M" P* ]( a* L4将果汁入模，放冰箱冷藏约3小时，至凝固
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5吉利丁片用冰水泡软，一定是冰水，不然会化
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6将吉利丁片挤去水分，加入到温热的纯净水与黄桃汁混合液中，搅拌至吉利丁片融化。
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. z+ r  ^' H6 d6 S  t7 K' w7将溶液放至冰水中降温: m9 Q, T" e% Z; b% K

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