‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 63 | 浏览: 31874 |倒序浏览 | 字体: tT
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
1
发表于 2012-6-7 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-7 16:38 编辑 & |. q6 d9 N6 \( s, {1 s4 O9 `, y
) y2 N) [9 q# g$ v0 }8 I( c
果冻是上周的欠账,说了要做,可是没买水果,今天做好了补上吧~
: s- {' x$ M3 E1 C5 h烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
$ R" _8 _2 R4 g( ^
) W( P" }- [! B% t! \1 X' r! L  P9 _6 ~" E) u" l

1 P( }, ?, [8 f8 B3 u4 p# u6 v! p" v; Y; H& h

4 `1 V6 \6 a/ `0 W4 P& G
' b  [% z! n2 R# Y
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 20 糖妈,这个果冻真是秀色可餐

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-7 16:25 编辑
7 j3 O" e3 r2 w4 a8 n. r9 h- H$ N% o
1 C, {7 ~9 ?1 d7 z3 b1 Z鲜果果冻- a% V8 ~; j9 z! u5 ?; S' \
原料:
* ~; R9 z5 L8 l8 \/ p! c" q. ?
黄桃丁,樱桃丁适量,黄桃汁+纯净水共200ml(调至自己喜欢的甜味),果汁200ml,吉利丁粉10g,吉利丁
片10g6 @: l5 ?  Y/ {2 R) b! r4 L
图中没有吉利丁片,是我后来想起要写用法改的
; R1 n" c; @; k9 b0 F9 _9 f6 k* a$ i. Y! {2 g. R

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-7 16:26 编辑 & j3 k. _2 c) N5 t. a: z- E, q9 m

! x  ^+ X! i, Y$ R制作过程:% U; n; u' g5 y3 k
1吉利丁粉加入4倍水量,静置一会儿,让其吸足水分。

' D  j2 E* \( h4 T, G/ W3 V- G/ g
5 x8 V* V; f4 @" H3 l- u. x5 o
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-7 16:27 编辑 . ?! [  Y* i9 g* W! ]

1 g* \% @4 {6 a/ B$ B8 ?, F2将吉利丁粉隔热水融化
! i0 \; x4 L2 _+ [1 N, l
6 j9 Q+ a, K, y1 J5 c3 ^
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-7 16:29 编辑
* b/ `( M6 |9 a9 g0 E2 }1 P, T2 T* W. }( M
3果汁温热到35-40度左右,加入融化的吉利丁液,拌匀,冷却
/ O  s- n- H6 q1 g+ P- K
4 v8 D1 y# R1 G
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-7 16:29 编辑
4 i5 S+ O0 c* d0 L8 k
& r+ i# a+ `+ V2 Y# Z4将果汁入模,放冰箱冷藏约3小时,至凝固" k/ i* d' S2 m" a

" r0 F3 x. T; y3 m/ Y( O1 v( j
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-7 16:31 编辑 ) u7 Y4 F9 \! |+ f9 `, p

. Z* @, P$ l3 I5吉利丁片用冰水泡软,一定是冰水,不然会化; l' ?( i7 s% m, j  O2 W
& F5 {2 W% `* z! U" X# E7 k7 d

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-7 16:32 编辑
+ y1 G4 E! n4 ~+ C
: r5 `8 b$ f$ q2 F4 z1 [! f6将吉利丁片挤去水分,加入到温热的纯净水与黄桃汁混合液中,搅拌至吉利丁片融化。) N2 d7 r5 m3 n. o

7 Z9 a- S" B- ^7 q( A  p6 J7 x
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-7 16:33 编辑 - V: |" @% D) J

( i) b& T- b+ V7 }+ i7将溶液放至冰水中降温- b9 W, ^" X5 U8 q) j

8 G& d: e3 R/ `; q( d" L
‹ 上一主题|下一主题
【糖糖妈的sweet corner】来点凉快的——鲜果果冻(附吉利丁粉与 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部