‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 63 | 浏览: 30639 |倒序浏览 | 字体: tT
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
1
发表于 2012-6-7 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-7 16:38 编辑 & O; [8 j: g: Q+ G1 W

. K& t9 G8 D+ Y) \, e. S; p, N果冻是上周的欠账,说了要做,可是没买水果,今天做好了补上吧~/ N1 a' y1 A$ A* q# v1 J0 I# J1 V. ]
烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
: ?. O$ _$ U8 A, O4 |. ~5 q8 p8 o$ y& k" G" F
$ |5 ~, g( i. K
1 a3 g% q) _6 p' y

9 l" _7 z) }' f5 e, ~( j3 v
7 a, K8 W9 n& G  R. I: w$ E
5 @! U( S. S3 Q- h( V& L9 w) P
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 20 糖妈,这个果冻真是秀色可餐

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-7 16:25 编辑
; E$ y5 s9 ]7 S' X+ P7 }) Z4 T6 y  e8 D+ x2 @0 ]
鲜果果冻
$ k, b& ^; |: ^* S2 T4 i9 G
原料:
7 d7 |3 f4 o0 _1 F: J/ M
黄桃丁,樱桃丁适量,黄桃汁+纯净水共200ml(调至自己喜欢的甜味),果汁200ml,吉利丁粉10g,吉利丁
片10g8 }5 o' {' D5 g- q; C
图中没有吉利丁片,是我后来想起要写用法改的
1 P% Q$ R+ b0 J
9 J- {/ P* g  x1 X9 V% L5 i
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-7 16:26 编辑 3 N' c: v5 w. t$ o; Z( D9 u

5 T" {( G. M* a- y$ L) J制作过程:
5 N" A. i& \4 j  g8 \
1吉利丁粉加入4倍水量,静置一会儿,让其吸足水分。
: s; M; r& W6 F  U  Z

9 f6 ?( N5 h  T( l: J
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-7 16:27 编辑
  }9 K9 Z! z8 T" K( C. H( V. m8 E/ D: l: ?
2将吉利丁粉隔热水融化
/ F0 d+ H1 C8 d, u. |' ?" O. c7 w2 H* [" ?1 P$ N

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-7 16:29 编辑 9 A2 T6 d" g- r! A( v! d; h
! Q; s- \% m/ W/ F! m8 e% X9 \
3果汁温热到35-40度左右,加入融化的吉利丁液,拌匀,冷却6 l3 |+ s1 s7 I
, |$ [& Z' z8 E# V* ?. V

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-7 16:29 编辑 0 Q( p. v# W7 O- O

% I( z! H: r. m  t7 G5 q+ S4将果汁入模,放冰箱冷藏约3小时,至凝固
% I9 I/ H7 O, _+ v+ l2 ~( A
5 W- n' H1 Z( C- y: U
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-7 16:31 编辑 & w# x8 G0 w, L( q3 P
. g( d4 W4 z( d8 x4 _/ f
5吉利丁片用冰水泡软,一定是冰水,不然会化4 L8 q1 M+ N3 }5 A& ]  t/ ]3 Y

) L0 [4 m8 j0 s1 c
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-7 16:32 编辑
3 a8 {' w6 `7 r3 C
  b% r* D) O! r/ h6将吉利丁片挤去水分,加入到温热的纯净水与黄桃汁混合液中,搅拌至吉利丁片融化。1 t) c3 S  _0 P1 S9 `: j  ]
! q$ p( [* r0 s* s& S! Z; y

糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-7 16:33 编辑 . O* |, s* ]4 \, g/ e
; {+ F' a$ N3 \  Z2 x
7将溶液放至冰水中降温7 m  w$ P0 }4 n! H! }/ h) @

3 o- `2 ?3 R1 m) p; D- D! g- d
‹ 上一主题|下一主题
【糖糖妈的sweet corner】来点凉快的——鲜果果冻(附吉利丁粉与 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部