超级无敌糖糖妈

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( ^1 x4 R* `/ l- P% Z* m  R- o果冻是上周的欠账，说了要做，可是没买水果，今天做好了补上吧~( \2 p# ^; F$ ~- t
烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html9 r( l) m6 ]' o. V+ @# Y

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7 d0 `& i$ h$ m" b/ |4 E0 g鲜果果冻) T; ]! c) X9 _, o0 ?3 ^
原料：8 F7 K! ]$ U! A8 `, @
黄桃丁，樱桃丁适量，黄桃汁+纯净水共200ml（调至自己喜欢的甜味），果汁200ml，吉利丁粉10g，吉利丁片10g
% C% e; L& \( s* W; ~图中没有吉利丁片，是我后来想起要写用法改的* H2 Q3 S) B+ z) K# _5 Q% ^
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制作过程：2 U* z0 g" d- P( z- D
1吉利丁粉加入4倍水量，静置一会儿，让其吸足水分。+ Z) ]& e0 h. E

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2将吉利丁粉隔热水融化' y$ L  q0 t3 X1 s# a: h

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3果汁温热到35-40度左右，加入融化的吉利丁液，拌匀，冷却% a, B$ s1 O& j$ r4 _$ g

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: W# C+ U* ]$ O. O- G# R" [4将果汁入模，放冰箱冷藏约3小时，至凝固+ @& L3 w6 O& B) e6 Q

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5吉利丁片用冰水泡软，一定是冰水，不然会化$ r) q+ f7 g) A* R
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6将吉利丁片挤去水分，加入到温热的纯净水与黄桃汁混合液中，搅拌至吉利丁片融化。
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7将溶液放至冰水中降温! S6 D3 a  I% s8 m2 q8 g
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