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红枣也不错8 Q* \. F6 o# c) p# q& [8 W
红枣" A" b% x; K3 U% K+ u: S
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1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
* X( w1 ~. T: Z" c7 q& ^2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
9 S; n6 o: V' K3 x9 ^3. 枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
# u3 _ l! e O' w. B4 u4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;' ?9 L4 y7 R# \" |; C( f
5. 枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
2 t% `; _0 k$ G/ W1 N$ s* v6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
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