丁宝贝妈咪

赶在草莓季的尾巴，做瓶草莓酱。市场上买的草莓酱，大多含有明胶、增稠剂和香精，水果含量很少。还是自己做的货真价实，纯天然无添加。据说用糖将草莓腌制至水分渗出，炒出来酱会更好。成品期待中…! z' S% w9 Z1 [5 X! h* {
( e2 E0 ^, J- W3 k0 Y7 R% f2 B

丁宝贝妈咪

冷藏24小时后，大火熬制草莓变软。8 n5 {: |7 Y' q4 N# b& q; f5 F
& K2 L6 g1 x  c* E; d! R

丁宝贝妈咪

改中火收汁
7 t6 K: d+ U. Z" Y  E9 c% Z1 V$ `( O' r

丁宝贝妈咪

放入一小把QQ糖，继续熬至汤汁粘稠
5 x6 F5 Q9 U& r% f( e
$ N8 b% w) `2 I! {# O) b. i3 Q

丁宝贝妈咪

放入柠檬汁关火，草莓酱就这样熬好了。/ `6 V5 m& l+ t$ @" b

4 F' i" G* l& }# |

丁宝贝妈咪

瓶子提前用开水煮一下擦干，草莓酱趁热装入拧紧瓶盖，冷却后瓶子就密封酌上了。放入冰箱冷藏。
7 R" f+ @3 M( {7 ~
9 `+ _' n/ n6 L% [' y

丁宝贝妈咪

宝宝的草莓酱吐司早餐& M; y' a; Q! X8 D0 }, P$ i
) ~, i! G( K6 k6 ]6 L5 X- n4 Z5 K

suyline

这个做完后多少天内吃完？

我是法图麦

真好。

丁宝贝妈咪

回复 suyline 的帖子
5 G9 [! M5 Z$ V1 ?( |5 L- w这个做完后多少天内吃完？

7 r- E4 \6 _8 }0 y5 A) W& _
打开的一周内吃完，别沾了口水。整瓶的放冰箱里三个月应该没问题。需要存放更长时间的话，就冻起来。