怜妹妹

2 y6 j7 V- X9 m! |* v2 X, k  I: o
4 O0 Z& A9 @- G# N* f我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）+ M4 U) j+ ]) ?4 c! n6 b+ K
这还是三八妇女节那天的饭饭呢，用到了本期的利好食材—牛肉，我做的黑椒牛排还蛮正点滴，呵呵，其实吧太正宗的牛排咱们吃不来的，上次在黄浦江边一个超有情调滴西餐厅吃饭，一共三道主菜，我就选了这个。为了在帅锅维特面前保持好形象，我说三分熟，端上来，一切开，妈呀，还带着血筋儿呢，真不如咱这家常黑椒牛肉好吃，KFC滴牛肉饭也很不错滴说, W3 f! T+ |4 B' b. p" b! l' ~/ e
/ t- n7 O: F) `/ N. c- G6 g
1 q; C& _+ n+ B7 V6 A
这两种搭配你喜欢哪一种？就知道自己是文艺女青年，还是普通女青年了( a2 F! r5 A( o! K0 A

怜妹妹

& F9 k0 t1 Q. c. H0 V/ _
. L6 E; `- A# I2 I, M8 H6 I
把牛里脊切成2公分厚的圆片，加盐和黑胡椒、酒，用肉锤拍松，这个很重要，直接关系到牛肉最后是进了牙齿还是进了肚子。拍好后，放入冰箱24小时入味。电饼铛烧热后加少许油，然后加入腌好的牛肉正反两面各煎3分钟。
9 \$ I" C1 o+ H0 p4 u
. t& E. k$ y7 j3 g- W其实市场上姐妹厨房的那种腌好的黑椒牛排也挺好的，我总买，放在冰箱里化冻后直接煎就好，很嫩。能省事就省事吧，都怪忙的- ?4 t- ^+ p: ?
: X# M- o& N' E' G
黑椒汁要在煎牛肉之前做好。水中加生抽、耗油、黑胡椒粉、糖、盐调味，加老抽调色，勾薄芡后，加入黑胡椒碎和橄榄油，味道很正点滴说。; N3 |% q' @1 O# x
把煎好的牛肉切成条状，浇上黑椒汁就可以上桌了。
+ t0 n, f4 O% F. b( w& D: {7 P; w8 A

怜妹妹

7 M  `6 Z( u! x8 m( W0 Q# ~/ J: s& x4 p9 _, E$ }" K& D
文艺的黑椒牛排华丽登场
5 n: }" X. d8 E$ G# }" l2 \我搭配了香滑滴土豆泥，用绿叶菜做装饰。很有腔调，很有质感吧？呵呵，不许骂我伪小资哦娱乐……纯属娱乐' q4 O6 D/ O" T( R
- h5 f4 m. x( j1 ^; O' t+ D8 x0 r+ x
这不是喂鸟了么？还不够某人塞牙缝滴捏？不过姐要的就是这个范儿! W2 V  R8 F- L# H: q+ Y
8 i: z2 y0 n  k& R6 z5 o

怜妹妹

0 Z2 B" n7 F" d9 ?  F+ ^相比上面的文艺范儿，还是喜欢这个，KFC风格，虽然量仍然不太厚道，但至少能果腹。每次都跟服务员说多加一点汤汁可以不？在家里，呵呵，管够* g8 ]/ h: w* k

lcx135

看着就好吃捏~

怜妹妹

看着就好吃捏~

呵呵，多谢哦

怜妹妹

喜欢锅里的

小远妈是嫌盘里的少，是吗？

meimaqiaoqiao

姐姐，又发美貌的菜啦。怎么才知道牛肉有没有煎熟呢？

小小小玲子

原来偶还是很文艺的哦