冰糖MM

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$ Q: R* `8 a+ O( e$ g2 O上个礼拜做姜撞奶失败后，这次有点小紧张; p- K6 V0 H. I1 I& s5 y

5 M, E% B& D4 q' D6 Q. @+ H: s带蜂窝的鸡蛋羹不过味道还可以第一次做，算是成功么
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参照网上最简易的方法做的，嘿嘿
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白糖+水，放奶锅里小火熬，熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火, ~) L1 l" X+ c! y: {7 }& W

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熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根据自己喜好调整& R+ a& d/ f1 Y8 Q

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打一个鸡蛋，搅匀
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将牛奶用小火煮开加点糖，然后放置冷却。然后慢慢把牛奶到进鸡蛋的碗里，搅拌一下

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然后把混合液过筛沥去杂质，我筛了3遍那
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然后静置二十分钟左右-------这一步我给忘了不知道是不是这个原因，成品样子不太好啊

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然后把混合液倒入瓶子里- q$ a5 Y- ?8 F- I

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最后，放锅里蒸10多分钟就ok了。1 S6 H: {1 v, N, `2 G' r! x! p$ Y$ o: V
好不容易找到非烤箱版的攻略哦！~' C, B- k5 A  \

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盖个碟子，和蒸鸡蛋羹一样
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冰糖MM

最后拿出来放凉，再放入冰箱，就ok啦~~
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第一次做，也就还行吧。我对自己要求不高