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; S1 R# k+ ]( D, l6 M: H上个礼拜做姜撞奶失败后，这次有点小紧张" {  L; S) p9 ]/ ~2 g
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带蜂窝的鸡蛋羹不过味道还可以第一次做，算是成功么" S6 q( Y& K; U, T7 W3 H

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参照网上最简易的方法做的，嘿嘿5 q1 p7 H! D; a. h
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9 d% A$ l- `4 B5 L/ d白糖+水，放奶锅里小火熬，熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火7 V! T3 e6 X! _  S% f

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$ [( R- Q" A$ z  Q( ?. h. u熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根据自己喜好调整2 g4 ?8 [3 v* G* u

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6 k; y  z0 o! j. L) l打一个鸡蛋，搅匀
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将牛奶用小火煮开加点糖，然后放置冷却。然后慢慢把牛奶到进鸡蛋的碗里，搅拌一下

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然后把混合液过筛沥去杂质，我筛了3遍那1 y2 Z! v8 k9 \5 X, U

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然后静置二十分钟左右-------这一步我给忘了不知道是不是这个原因，成品样子不太好啊

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然后把混合液倒入瓶子里9 ]) ^5 H. f$ ]' C
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最后，放锅里蒸10多分钟就ok了。+ E" D; ^6 B: W. }( q$ J& S
好不容易找到非烤箱版的攻略哦！~
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- q- k2 U" `, M" Q! L盖个碟子，和蒸鸡蛋羹一样; K, T2 |% I/ C

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最后拿出来放凉，再放入冰箱，就ok啦~~1 G. \6 K$ \) k
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第一次做，也就还行吧。我对自己要求不高