- 妈豆
- 6431
- 昵称
-
- 经验值
- 6611
- 在线时间
- 121小时
- 注册时间
- 2009-10-10
- 积分
- 6611
- 精华
- 0
- UID
- 3598667
      
- 宝宝生日
- 2008-10-27
- 帖子
- 1034
|
酸奶蛋糕原料:酸奶200g,玉米油40g,蛋黄4个,低粉100g,蛋黄4个,白砂糖70g,黄油35g
( m# A E7 V5 P2 b- v1 c, m& t1、黄油隔水融化,晾凉加入酸奶,玉米油,蛋黄,低粉( V* K2 \- ?2 C
2、打发蛋白,分次加入白砂糖
4 {$ ^) Y3 G' s3、取三分之一蛋白入蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋白糊翻拌均匀,入模具,轻震两下- I9 x+ \7 N- n, {
4、170度中下层,水浴法60分钟。 w1 X# n h7 H& ]$ R I( g& P
PS:洛神花+冰糖,入冰模,但是忘记照成品就被吃掉了 8 B+ \' v+ j W$ \! F
6 W) e/ p/ Q q/ t# _4 w$ u
p1 T2 x# u; E u. B* s9 z
' I& V# p1 f' o+ B0 c) J, ?/ t
$ l- W# I! K9 B3 Z
|
|