梅梅和笑笑

' ^" M0 V; ?/ ~. E7 N6 g# i3 S
! E0 g0 i/ P9 S& I2 x具体制作过程：) W5 h2 u$ |% {

主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤& q" x2 r+ a& z! Z6 f
( q9 w: {5 R" A5 ?4 N5 |8 X( x7 v+ h
1. 将①里面的材料全部混合
8 t' l# i; t) {) C; n6 O, t1 g6 U% K$ g  a' o

1 D1 _' X6 {6 k" M" o2. 揉成光滑的面团，发酵一小时
1 O9 X: m6 B2 q1 l; C/ A* s# T' s3 c( f9 V- `$ R# }7 a

3 d" M' |( I, [$ _0 r& D3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用6 {! p3 {  `# g) F. m4 D
" d5 J5 s0 w- c) h  v5 Z

! U  \0 \4 f4 f8 C% Z4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。
. V' Y& z  q6 t& t7 U6 G, Y, N6 V; ^' @& q

3 ^4 z8 f$ N7 P# O, @" O5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！
0 [5 w( O& p4 D4 F' Y1 @, R6 k
4 o( E* q- V0 ]# ]大家都说很好吃呢。
8 i- A6 G6 u" h) n8 i# b( e% a3 y+ ]0 M% H: b. U
虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C
! {# D  T1 T. t" ^# |5 l
$ Z7 o4 w* c$ t! t( @4 s7 {- k+ ?
7 n/ U+ ?, @; T
6 h3 f' Q  r- t1 ]! _' u
3 H5 Z' ]7 m+ U+ L5 z( h0 f* J( a' u) F; E, r( I

8 F& h- q/ T, N" @

梅梅和笑笑

; G) J" d3 c9 g- W& e: h
" L* x# X7 o( c
8 Z. }* @! k$ r$ g( A$ o这是二次发酵整容之后的样子$ X+ j0 y+ Y/ w6 E4 R( W! b9 L3 Q
" W* R" _3 i0 c/ b$ z* |
  e4 ~# T- s  n6 U5 Y9 o

2 E. B# V7 x; O4 h$ m/ Z' I; c这是放到烤箱里的样子
! L+ ]2 s0 E. x( ?* R% \0 W% t
; i% y- W( O+ [) O0 ^+ ]" j! b0 ^1 C; ?* Z
) E7 L3 u3 t, g% O* [+ n
成品出炉
* f9 x  C6 |+ \( I" m3 r
& |4 r9 e* g# U7 T: G: u5 d7 n: U/ a1 V( F2 l* m

, M$ {; N2 y- x# q5 M$ S7 R" O$ W0 s' k; w1 c1 f
! L# L' A* ~- r( b$ u' v6 v

lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

dabibi16

上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了