梅梅和笑笑

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% W# n, O& D7 k& }- U6 S具体制作过程：# B6 j5 H$ b$ \3 u; X+ a  j

主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤
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1. 将①里面的材料全部混合
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: q# m% |( {. r3 J2. 揉成光滑的面团，发酵一小时% D3 W  x6 J8 q- ?8 T
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3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用
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7 k9 B8 P! h4 f. a4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。4 r& {5 e: U" c8 y, x% W, P; [
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% W& e: g! O* ]5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！6 ~' K  \; q) F/ T/ d4 z/ h6 D

9 |+ _  |/ ]" w' s大家都说很好吃呢。6 l. o/ E; T- m" h  n( Q

9 R/ ^( n8 H+ @- g6 m" \虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C5 ]; y: X0 z) O5 O: j
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梅梅和笑笑

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2 x$ Y7 ]" B5 \$ B这是二次发酵整容之后的样子
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9 S+ `5 M# D0 [4 y5 g# r这是放到烤箱里的样子. a) A+ ]. r, D# c! j0 y
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成品出炉
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lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

dabibi16

上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了