梅梅和笑笑

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% G: x5 I& X& X具体制作过程：
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主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤' t' Y2 ~' t& A
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1. 将①里面的材料全部混合
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2. 揉成光滑的面团，发酵一小时$ e' T& Q9 f6 r. e7 y7 j

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4 d  [$ j6 a6 m% I3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用+ p) a- w5 K" T

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4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。4 N7 ~! h' Z: \" a$ U' c

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: {" B/ ~  B& y6 c8 g! L, d) W3 l5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！
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& n, M* \0 h+ H: Z) ^! l: _大家都说很好吃呢。
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虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C% C% r0 z8 W4 q- \2 x3 U) }

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梅梅和笑笑

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这是二次发酵整容之后的样子
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0 t% j  ^6 D, w( c  d/ T' e, ~2 T( I& g这是放到烤箱里的样子
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成品出炉" N! I) t$ O' |: m# v$ H; c
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lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

dabibi16

上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了