梅梅和笑笑

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0 b9 v1 R) K4 }6 m) @具体制作过程：0 o7 ^; F5 R3 |! n8 x3 \: Y

主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤
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+ w4 y5 `! A2 M4 k5 L1. 将①里面的材料全部混合3 ]9 ~" T9 u: @+ \6 ^

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2. 揉成光滑的面团，发酵一小时
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3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用
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4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。
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5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！) a; R' l( A: [: O
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大家都说很好吃呢。. [  B. }% }* l* R. b- V- k- O9 E

2 e( ?% M2 o! S8 J$ Y/ X3 X虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C6 b5 `: N$ `2 v, a

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梅梅和笑笑

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2 w2 V9 Y( F) x这是二次发酵整容之后的样子
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9 L. E' f: d4 A; |* v这是放到烤箱里的样子
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成品出炉
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lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

dabibi16

上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了