超级无敌糖糖妈

9 X" B9 H# y* O5 s9 q4 g0 C# O& o, c2 p# h" }2 G3 K* G- [
马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~
- @2 x6 F7 Y" Q* s$ M; @/ `, m7 z' b2 }* z( C2 ~0 G1 A

: P, B8 {2 s2 O1 ~. q3 O3 a# f$ j
* t8 c1 P8 C( X' x椰香马芬（12个）
# {1 o' K* Q0 x+ w原料：
' k* {- O+ N5 D  [, T. j. y: l黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量0 v; A0 t- ~+ m. A0 d6 ?/ ^' R8 E: M
制作过程：+ x" R' |. q% {2 }* p
准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛
% K& ~2 f# W- T3 e. J1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状
: B, k( L( U! r; N2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次
! c- c1 u. q( [7 _3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推. s9 }! u1 F3 E/ v
4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）
) i7 ^+ t- n4 x7 t+ ~3 m% M2 x8 z5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰
9 a0 G( {% [! N- P" B6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok)9 {4 o% I2 s/ K

, t( O- S$ P3 X0 E$ J" l2 p
! b) R$ o6 m. z/ t2 Y% e* N+ ?糖妈碎碎念：& |  O3 a+ C# Z: M$ |
1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。* \7 \, Z& h  p" |* ~" E/ X( T
2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。
- r7 s: n) Y9 x% _! V7 ^3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。
) z2 ~, D' C/ m, I# `  ?4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~
+ y" p  C; ^- L5 s- f! f4 V; n1 _7 z/ J) T, [, R: ?7 @8 S
糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
# b/ B" R7 ?- s+ u$ l
6 d- @  V7 v6 s! I+ h

臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
* ]& o, V/ `$ a  D' M6 z  [: @- J; [9 ]1 }; u
那必须快啊
  F/ W2 @0 }9 r- O: t* g$ S

红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功