超级无敌糖糖妈

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: Q% B* T6 x; Y) U# B* I3 k5 J4 ?马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~8 R  B6 L( w( A" J1 ]% g

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4 P4 Q; f1 p1 P+ U9 g7 D5 |; g# ^椰香马芬（12个）
1 w& N6 B+ H6 n& ^6 ?$ X& ]原料：: E. |1 a" T- p+ y! s6 a2 k
黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量, E. E! {2 u0 @$ ~% j
制作过程：
( r+ z' K/ U- e$ f准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛; p2 Z0 |# R: }# o6 j" K
1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状9 l# R( H  t* j4 S
2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次
; E5 _' g8 z' P4 z; B' r8 @7 p$ f3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推
0 a) {6 |1 e  Y7 p4 C$ w9 z' O4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）6 E& A( o& [3 U9 G
5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰+ X& G) @& N( K4 q8 e& M
6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok). l% ^  l$ L  i
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糖妈碎碎念：
9 w1 m2 K2 P( l- D4 y1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。# u9 |/ p* G: Y7 |
2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。4 d( V2 G) S) E# K; G0 ^) d3 Y
3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。
7 X" \9 w, v4 L4 x1 r: Y4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~# K4 p2 B  n: F4 ?( W1 b: j
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糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

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那必须快啊; u) ~# M! C1 x1 V+ ~

红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功