超级无敌糖糖妈

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* n5 p3 H) G' F4 s& O. f马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~' {" Z5 a8 _" Q8 q4 Z
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椰香马芬（12个）
! ?( ~9 R& @7 _0 z- H) C原料：+ X3 @1 _: @) G0 r$ X, n: \
黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量
. y+ x& \. n2 m' o% j8 q7 O8 C制作过程：
* f4 ~* s5 y1 K* U) L2 c准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛
  S+ i. I) @5 B1 \0 a8 Z1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状7 S) C$ |7 k( T2 [  N+ w
2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次% z/ u5 R  q' _- a9 S
3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推( D) U; f* d9 x
4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）
. ~- E$ y0 G9 n; [3 ~7 ]: ~9 y2 ^5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰9 b9 p0 K/ v8 G" A! y* u
6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok)
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( q$ O. {% I% X+ M糖妈碎碎念：! \4 Q2 |" N! E' o; M0 m
1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。
2 W' f9 k7 T$ `3 Z3 S/ S2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。
/ m: O( ~$ W+ E, d1 W3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。
" h3 w; H$ r% |: C1 o/ X3 o+ r4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~
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( K1 \2 P+ m& W, E糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html$ d+ K, Z( U+ J: W; {

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臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子$ T* a3 B" C; |

9 W; W& p. o2 @$ x那必须快啊
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红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功