超级无敌糖糖妈

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9 |/ v& a" _( [5 ~! q$ m马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~. F9 f0 p  V+ `" p! b* j. s

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1 |+ _, |/ s5 g3 {0 R( q' E椰香马芬（12个）" P3 ~# u5 ]$ X4 G7 D' S  y# }$ C
原料：  |0 H0 \$ m& C- E& D4 S  [
黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量
3 b9 u* Q  X3 |6 r制作过程：
+ z1 w9 H+ N1 d准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛2 p2 b$ K0 r' ]0 Z+ k
1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状
8 ^) {$ }. B' m1 J% L) ]2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次* M9 x) _6 W0 O. e# N
3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推
' c5 s+ `3 S4 V, ?4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）
$ j) E$ q; f  e, N2 s5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰* V* q% v9 {% W, e: ]
6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok)& S$ s8 y" v) M" \; }
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) T- v/ d' N9 T0 D" Y糖妈碎碎念：
+ c3 ]! z. I( S+ e: e1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。2 g% p. N- O8 ?! j1 g2 Y
2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。
# S& q/ {9 F: N0 s) z- t4 R$ K3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。0 _' O& I# W& b, p+ u
4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~
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糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

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8 R& `( S+ u$ |) n那必须快啊6 _$ D& w: a" j/ k/ x8 i" _0 f

红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功