超级无敌糖糖妈

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% O" z- V5 j3 u8 o% S马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~/ h8 n! G/ t5 \  H8 v5 |
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' t$ [' J/ p+ s椰香马芬（12个）
5 i" t& j- Q& q: T! [原料：, Y! t1 h/ @/ B, H
黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量
$ @( F1 s$ K- n' ^) J$ M制作过程：) x& a: p! F: w- j5 y# j7 F
准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛1 j2 j5 l. u  j9 ?1 S) f$ B# y& P
1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状8 m$ U; O& P1 ?
2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次
9 M1 F4 u3 Q6 M/ ]0 x6 Y. \3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推
: h+ N5 |4 Z4 |9 n( b8 g8 p- z  S4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）3 z& T, w) J5 C( J/ D1 S
5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰: L" O6 z: ^$ {+ U+ J2 o) T
6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok)
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糖妈碎碎念：
- d& i% d( L7 F. l3 T2 {6 o7 q2 D1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。
2 K7 Z/ ^8 q0 c: p& K" _! I+ g/ r( i2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。
" C, U+ D# i/ t1 z' Z3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。, t9 R+ i: ^! V" \0 Y
4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~
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8 v7 D% S: z- B1 ]/ F# B糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html; R# X. w7 R& L7 [
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臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

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那必须快啊
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红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功