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本帖最后由 大宝珊妈 于 2014-7-11 12:57 编辑 - r' U+ M! A/ K8 X- O. k1 R
: v# m7 T# }: [( Z2 [
冰淇淋一次性做多了,吃不了怎么办,糯米糍冰淇淋怎么样?* g* v2 D" t3 ^/ O
材料:
- p' q4 w; B D2 w7 a1 U" g3 D0 `4 l1.水磨糯米150G- {$ x" `( _* i- ^4 N7 R0 F
2.玉米淀粉30G$ n% t6 J% I$ t( z. `# T5 ]
3.细砂糖50G
4 x& M6 {7 |. K m, [4.牛奶125ML; K) n C1 H7 t, Q+ B; D
5.冷冻冰淇淋一份
. _) A0 ~( | p$ _做法:
8 m! ^5 ^( r' Q* ?( C- d* j6 }' ^1.将1.2.3.4混合成面糊,可酌情添加一点
3 e0 D6 ]9 L4 L/ d7 x9 F- U& j/ r; |9 W8 @
2.放入瓷碗上锅蒸20分钟
$ `/ b( [) S% Q$ V! c/ b3.蒸完放凉后,取小块面团赶皮: {8 `6 O/ E' G0 n6 B; B; e* v
4 |+ s! ]9 |( \5 z( S8 r. ?7 m' `
4.把冰淇淋放入皮中,快速捏合,因为很粘,可以事先炒一下糯米粉,包的时侯防止粘手。
+ Y& Q7 ^( @6 V# K( a8 w0 ]
: R% g6 ]4 t4 L) ^ 5.包好后放入冰箱冷冻。& o7 w7 X9 }* N+ ]& C5 o7 `
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