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本帖最后由 大宝珊妈 于 2014-7-11 12:57 编辑 + L3 Y& ]/ z% C& a0 m( H
% w) B4 M3 F' L2 m3 b# ^7 |8 j$ ?
冰淇淋一次性做多了,吃不了怎么办,糯米糍冰淇淋怎么样?
0 V% P8 b- ^# T7 T" K材料:
8 H+ @2 k+ r; ]+ x( l, Q3 w1.水磨糯米150G/ P7 D$ B2 [5 h- z$ o- [4 [
2.玉米淀粉30G
- Z- @* m8 K2 \# d! w. E. Z/ P+ T3.细砂糖50G
$ G3 ?; q- }4 ^0 |4.牛奶125ML
( ~" i% r" h5 _& O: h" l4 T5.冷冻冰淇淋一份
6 j5 i6 V0 d/ a R0 U做法: l5 _0 l: Z7 M8 _, C. e
1.将1.2.3.4混合成面糊,可酌情添加一点
! c8 w7 B9 k, M
9 |, r. W k0 }3 P; }2.放入瓷碗上锅蒸20分钟" e/ Q5 J& N: ]5 j4 U. u/ p) v4 p2 u
3.蒸完放凉后,取小块面团赶皮6 J' Q& R! G7 w; V5 q+ A; t2 V
2 G5 J0 t* S0 S4 f2 L" K3 a. t4.把冰淇淋放入皮中,快速捏合,因为很粘,可以事先炒一下糯米粉,包的时侯防止粘手。- \7 \1 P3 G8 m- T
6 u: E6 ~0 J d' N3 X
5.包好后放入冰箱冷冻。, Z7 `0 t, `1 Z8 z
3 B& H6 b/ S% l
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