美丽~灵魂

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晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅， 然然今天睡的早，想着又做了这个小零食，明天带去给两宝当点心。& {7 S% e2 T; J0 A7 @( \
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椰香糥米糍
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材料：5 N* l- h' U$ M8 W& c
1.糥米粉80G  椰子粉10G   凉水40G   糖10G; F# x5 e) `( }. \
2.澄粉10G  开水10G
1 |" N+ U! X8 u: }0 V! Z  E2 `3.玉米油15G# ?- }; x9 R9 \2 K, w" d# ~: h
4.椰丝适量
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过程：5 [( w$ e) ?  @9 z  o3 ]# S
A。将1材料放一起和成面团
; Q* Y1 W2 d0 d# ]B。将2中开水冲入澄粉中，快速搅拌2 u; V: O: P  O4 Q
C。将B倒入A中，再到入3，和成面团后，分成喜欢的大小的剂子  M, N, l7 X1 k" |! ]$ _) r: z
D。包馅，整形9 a9 z0 K! T0 @0 g
E。入开水锅10分钟$ O; a8 ?( h2 y  r/ M+ h
F。关火出锅，入椰丝中滚满椰丝
  A! N; I/ P$ ]4 S* L( zG。吃呗& C: M) c5 m( {0 L( G# u
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9 S& W, L4 z, V$ o此步图片只是识意包馅，因为要拍照，一手相机一手包无法实现，正确的包法是面团弄个小窝头状，放入馅，慢慢推皮收口。$ h  E$ v5 r7 [7 a. T

美丽~灵魂

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