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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑 7 K [; L- Y4 B& N @) k
* l) n% }7 H) u" y+ H! {' a9 s# T& a/ L/ d2 T/ M
' A& i0 V) N1 a1 d2 D# B' I8 Z1 d* P/ ]/ j0 g
大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·
5 a* `: j4 o/ Y4 b" W P) E
3 v& E2 k! d5 B% `7 C& V2 [, C) z/ g铜锣烧# w8 A. x$ Y2 U( V: F
2 h( _" V; u$ G3 I; c
材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量# p: q5 Z7 T* i( y% _4 }* a" x$ v
(不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)
: {5 i) Y5 g5 D8 F& N5 h过程:' {" S: w0 i2 J; M- ?# ?
1.黄油隔热水融化2 J0 S! W' H f6 o1 A: _
2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态
$ `1 G: Y' @' x Q& C3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀
- U) f6 i' p2 M' ]! @ n+ U4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀
% D$ w7 r4 ]% I5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。- E- K f( r6 \0 A+ v5 t6 U$ z
6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧0 K/ L& B( e& V- y- ]. {
- i) S4 c2 R- b
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' M6 x) E. I% W" ?; ?# E( s. _
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