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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑 0 \) v# T2 H0 I/ N6 _
8 ~/ Y. ?' P! f6 Q/ G0 w5 B: G/ L. [6 k: G( q4 i
2 B! {, J1 [+ F8 {/ C! _# ~; M
2 j# l9 q; |6 O8 d X+ t& S7 W大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·! F: v4 t3 o: c6 W, ^) `
- p! N/ N, O5 x
铜锣烧; A+ |: O8 b9 `5 d. f% q; ~
/ Q4 G2 ?0 K& |
材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量$ @5 o) n0 F7 d. {5 ?
(不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)
& J$ [( ^0 E: h/ V过程:
: Y7 ]. v$ z- b3 a& `7 @# S i1.黄油隔热水融化1 s1 V: i8 @1 e1 A6 t
2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态! m# `2 \) u$ x' Y: C' o' G4 I
3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀
9 [% O' b: b/ {1 z4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀" F2 ~2 [$ _: m |& o! m W
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。, r) V* Z6 F& x; o( u
6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧
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