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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑 + Y p* f* G* C2 `& m. v
) ~5 L4 z; w2 U3 o8 |2 b' |: N; K0 ^$ W8 g( Q* m/ h' H- e
( g) L( J# Q, m o& x+ W! g1 K1 y( p9 W: o# `
大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·' M& |' Y7 X" _, I8 ~# M- P
5 Z, i1 C% z! \* K' e
铜锣烧8 Z5 f, a1 h" R
, ]' M9 S& R5 f2 r' J, y& I
材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量4 U& Z+ V0 \2 c8 A2 l* m2 U
(不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)
& M- {8 V. t( x7 J过程:$ v! t2 I) u' p5 E( Z
1.黄油隔热水融化
( d7 k3 ]7 p4 r- U7 l+ e M/ K4 `4 e2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态4 S) w6 i7 Q8 x
3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀
~7 E8 I/ J$ ]* ~' @4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀* k" F9 r* h, t7 H
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。
( V' `+ Q L$ Y M! T6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧. m! f5 m3 [! x3 f. U2 K# c9 \
. k( S _- S& {- s; ]* i' x& l* q! ?( p" l
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